福安市绿竹产业现状及发展对策.doc

福安市绿竹产业现状及发展对策 第25卷第2期 2oo6年5月 中南林业调查规划 CENTRALSOUTHFORESTINVENTORYANDPLANNING Vo1.25No.2 May.2006 福安市绿竹产业现状及发展对策 刘招发 (福安市林业局,福建福安355000) 摘要:分析了福建省福安市绿竹产业的现状,提出了培育龙头企业,合理规划,开发深加工产品,创 建品牌,开拓市场,创建绿竹协会平台,依靠科技等发展对策. 关键词:绿竹;资源现状;竹业;福安 中图分类号:$750文献标识码:B文章编号:1003—6075(2006)02—0019—03 DendrocalamopsisOldhamiStatusQuoandItsDevelopment CountermeasuresinFuanCityofFujianProvince LIUZhao—fa (ForestryBureauOIFuanCity.FujlanFuall3550O0,China) Abstract:Thisessayputforwardsuchdevelopmentcountermeasuresascultivatingflagshipenterprises, rationallyplanning,exploringhighvalueaddedproducts,creatingbrand,exploringmarkets,building DendrocalamopsisOldhamiassociationplatform,relyingonscienceandtechnology,throughtheanalysisof DendrocalamopsisOldhamiindustrystatusQu0inFuanCityofFujianProvince. Keywords:DendrocalamopsisOldhami;resourcesstatusquo;bambooindust~;Fuan 绿竹(Dendrocalamopsisoldhami(Munro)Kengf)属 禾本科竹亚科绿竹属丛生竹种.因其竹笋似马蹄形.又 俗称马蹄笋,为我国特产,分布于福建,浙江南部,台 湾,广东,广西和海南等省(区),是我国优良的笋,材两 用竹种.绿竹笋产于夏秋季节,笋期长达5个月,笋质 脆嫩,鲜甜可口,营养丰富,是食用笋类中的上等品种. 绿竹笋除蔬食外,制干制罐等加工性能俱佳.近几年 来,绿竹笋的消费市场不断扩大,颇受国内外消费者的 欢迎.绿竹是丛生竹中较高产的笋用竹种.经营效益 好.绿竹材纤维长,易分解,是优良的造纸原料:它还可 加工成中药材.具解热功效.同时绿竹又是护岸护堤, 涵养水源,保持水土,美化环境的好竹种. 据现存史料记载.福安市种植绿竹的历史已达 400年以上.目前全市各乡镇均种植有绿竹,绿竹已成 为福安市农业的八大产业之～.是产区农民致富的重 要产业. 1福安市绿竹产业的现状与问题 1.1绿竹资源分布 全市现有绿竹林分面积3467hm:.其面积和产量 居全国各县(市)之首.全市以赛江流域的三溪(富春 溪,茜洋溪,穆阳溪)两岸为主.基本形成了以赛江两 岸及104国道为主线的百里绿竹长廊.全国政协主 席贾庆林同志曾赋诗盛赞福安绿竹. 1.2经营状况 福安市绿竹的经营模式以笋用林和笋材两用林 为主.近年来,推广了绿竹丰产培育技术.绿竹笋的 经营管理水平得到较大的提高.丰产林的平均单产达 ?收稿日期:2006—02—23修回日期:2006—03—13 作者简介:刘招发(1960一),男,福建福安人,助理工程师,从事林业管理工作. ? 19? 2006年第2期中南林业调查规划第25卷 4okg/hm2.但仍有一半以上绿竹林经营粗放,重取轻 予.管理水平差,产量较低. 1.3发展绿竹的价值与效益 种植绿竹第三年即可投产,前三年的总投资约40 元/hm:.若按丰产培育技术经营,第四年可进入丰产 期.丰产林竹笋平均单产达40kg/hm,按目前市场平 均价格5元/kg$-t算,每公顷产笋200元.一般的绿竹 林.每年可产绿竹材100kg/hm,每公顷产值达20余 元.笋,材年产值约220元/hm.经营成本(包括用工) 每年约40元/hm,平均年净收入可达180元/hm.种 植绿竹,解决了农村劳力的就业问题,增加农民收入, 是农民脱贫致富的好项目.同时绿竹又有护岸固堤, 保持水土和绿化美化环境的等效益. 1.4鲜食市场和加工利用现状 福安市每年产绿竹笋约7200t.主要用于鲜食, 以本市及周边各县(市)的鲜食市场为主,部分经保鲜 后销往浙江,上海,广东等地.2000年左右,销往福安 和南平,漳州的竹笋加工企业的绿竹笋约占全市总产 量的10%一30%.但近两年由于产量下降