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食品安全五大要点培训手册---WHO
WHO Library Cataloguing-in-Publication Data
Five keys to safer food manual.
1.Food handling - methods. 2.Food contamination - prevention and control. 3.Manuals. I.World Health
Organization.
ISBN 978 92 4 559463 4 (NLM classification: WA 695)
© 2007
WHO Press, World Health Organization, 20 Avenue Appia,
1211 Geneva 27, Switzerland +41 22 791 3264 +41 22 791 4857
bookorders@ –
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