7.表面现象 7.5表面膜.ppt

第五节 表面膜 第五节 表面膜 一. 表面压概念 二．表面压测定和状态方程 三．表面层结构 四. 应用 药学院物理化学教研室 返回 制作：陈纪岳 表面活性物质在低浓度时有较大正吸附可形成表面膜，不溶性物质也可形成表面膜 定义：表面压 ? = ?0–? 现象： 线环 演示 小木棍 ?水 ?油 演示 油 油 表面能：油面取代水面，体系?G? 表面张力：张力不平衡，引起移动 解释：?油 ?水 测定： Langmuir膜天平 状态方程： ?A = n?RT 二度空间状态方程，A=总面积–成膜物质面积 少量：单分子层 足量：油~水二相（状态方程不适用） 油性物质 表面活性物质 少量：单分子层，直到排满，极性基向水，非极性向空气 大量：进入体相（状态方程不适用） 分子结构推测 分子截面积测定或摩尔质量测定 当??0时，?A?定值，由 求M 当分子排满表面时，A=膜物质面积 抑制液体蒸发 膜的化学反应 其它表面膜：大分子膜、多分子膜（LB膜） 双分子膜（BLM）、脂质体 ?A = n?RT 药学院物理化学教研室 返回