对奶业发展现状分析及对策建议.docVIP

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对奶业发展现状分析及对策建议

对***奶业发展现状分析及对策建议 去年以来,奶源供需形势骤然变化,“奶荒”变为“过剩”的质量,且在持续向好。200—499头的,财政以奖代补20万元,建立相应规模挤奶站,财政以奖代补10万元,新建规模达到500—999头的,财政以奖代补30万元,建立相应规模挤奶站,财政以奖代补15万元;新建规模达到1000头以上的,财政以奖代补50万元,建立相应规模挤奶站,财政以奖代补20万元。扩建后新增奶牛500头以上的,财政以奖代补20万元;扩建后新增奶牛200—499头的,财政以奖代补15万元;扩建后新增奶牛100—199头的,财政以奖代补10万元;扩建后新增奶牛50—99头的,财政以奖代补5万元。 二、奶业发展存在的问题 (一)规模化程度低,抗风险能力弱。 2012年、2013年和2014年,***存栏在5头以下的养殖户数占总户数的比例分别为:72.6%、75.1%、72.8%,奶牛养殖“小、散、低”的局面没有得到根本扭转,奶牛饲养规模小,分散在千家万户,生产水平低。这种生产方式存在着良种覆盖率低、饲养规模小、饲养管理技术落后、饲养利用率低、单产水平低、发病率高、牛奶质量检测技术体系不健全、综合经济效益差等问题。在遇到奶价波动时,散户的抗风险能力差,或亏损经营或干脆弃养。 (二)产业链不完整,利益联结机制不紧密。 据调查,目前***的牛奶主要被“蒙牛”、“伊利”等大型乳企收购,原料奶价格虽然是由市场决定,但由于企强农弱,奶农话语权还是不多,奶农的利益保障建立健全奶牛保险制度。规模化养殖场内所饲养的生产奶牛全部参保,确保奶牛在疫病扑杀及非正常死亡时能够得到相应补偿,最大限度的减少奶农损失引导大公司加快优质奶牛良种繁育,优质奶牛全部进入标准化奶牛养殖牧场(小区),提高奶牛的整体质量鼓励农民专业合作社、私营企业、奶站业主、养牛大户,以独资、合作、入股、合资等多种形式,参与标准化奶牛牧场(小区)建设。 5

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