含致癌物质；破坏维生素使蛋白质变性.pptVIP

营养健康的饮食; 中国有句古话：“民以食为天”，可见饮食对我们而言是多么的重要。谈到吃饭喝水，有些同学可能会说这谁不会呀。但你了解人体需要的营养吗？你知道应该怎样合理安排一日三餐吗？你想了解吃蔬菜水果的学问吗？你知道哪些是垃圾食品，垃圾食品对人体有哪些危害吗？……这些话题你都关注过吗？ 同学们，身体是自己的，生命是珍贵的，只有掌握一定的饮食健康知识，养成良好的饮食习惯，我们才会拥有一个健康的体魄。同学们，健康比什么都重要！打开本教材，开始和饮食健康的对话吧！相信通过本课程的学习，你一定会对再平常不过的吃饭喝水有一个全新的认识。;目录;1.你知道人体都需要哪些营养物质吗？;人体所需的七大营养素：;蛋白质;脂肪;碳水化合物 （糖类）;维生素;矿物质 ;纤维素 ;水 ;营养金字塔;3.食物同类互换，调配丰富多彩的膳食；; 早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡 。;1.将下面这些食物合理地搭配，选出合适的一日三餐。 2.说说你这样搭配的理由。;;;加工类肉食品 含致癌物质“亚硝酸盐”； 含大量防腐剂； 常食加重肝脏负担。 ;方便类食品 盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）； 热量高，营养少。 ;话梅蜜饯类食品 含致癌物质“亚硝酸盐”； 盐分过高，含防腐剂； 含大量香精（损肝）。 ;冷冻甜品类食品 含大量奶油，极易引起肥胖； 含糖量过高影响正餐。 ; 菠菜- 含大量铁质及叶酸 - 可防治血管疾病及心脏病 - 保护视力 - 热量低 ; 红酒 - 含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇 - 减少血管硬化 - 喝小量对心脏有益 ; 燕麦 - 降低血压 - 降低胆固醇 - 防治大肠癌 - 防治心脏疾病 ;第六课 饮食习惯与健康;; 吃不干净的水果，吃垃圾食品，导致肠胃生病。; 吃垃圾食品过多。; 吃的过饱，对肠胃不好。;;1、小明早上起床经常起晚，他怕上学迟到，所以经常不吃早饭就去上学。 2、每天吃饭之前，小强都会吃点小零食，比如火腿肠、方便面、薯片…… 3、每次吃饭，小美都是只挑自己喜欢吃的一种菜吃，不喜欢的就不吃。 4、为了能够长得高高壮壮的，小亮??顿饭都要吃很多鱼啊，肉啊，而且吃得很饱。;我们一起来思考;养成营养健康饮食习惯，