我国农产品绿色营销的发展现状与对策研究.pdfVIP

农业产业竞争力与食品安全问题研究篓翟是爨 我国农产品绿色营销的发展现状与对策 傅小鹏 许玫 (江西农业大学经济贸易学院，江西 南昌 330045) 摘要：2004年中央1号文件指出“要扩大无公害食品、绿色食品、有机食品的生产和 供应”，而这些食品绝大多数直接或间接来源于农产品，因此我国农产品必须进一步树立绿 色营销观念，培育好农业龙头企业，加快绿色农产品的研制与开发，实施绿色农产品价格策 略，多渠道开发绿色农产品销售渠道，并加大绿色农产品的促销力度，同时营造一个良好的 农产品绿色营销外部环境。 关键词：农产品绿色营销 对策 在全球性以保护人类生态环境为主题的“绿色行动”浪潮中，人类需要层次不断攀升，人们对无 公害、无损于人身健康的绿色农产品需求不断增长，日益增加的绿色农产品消费欲望对绿色农产品的 营销提出了新的挑战，即要实施全新的营销战略——绿色营销。所谓农产品绿色营销，就是指在整个 农产品营销过程中充分体现环境意识和社会意识，从农产品的研制、生产、流通、废弃物的处理直至 农产品消费过程中制定的有利于环境保护的市场营销组合策略。农产品实施绿色营销首先是人世后破 除绿色壁垒的有效手段。随着我国加入WTO和世界经济一体化的逐步发展，绿色贸易壁垒以鲜明的 时代特征正日益成为国际贸易发展的主要关卡，是国际贸易中最隐蔽、最棘手和最难对付的贸易障碍 之一，目前我国传统种养方式下生产的农产品遇到了前所未有的困境，不断受到“绿色贸易壁垒”的 困扰，如福建的茶叶在欧盟受阻、浙江舟山冻虾仁遭欧洲退货等等；其次农产品绿色营销效益优于非 绿色营销效益是对农产品开展绿色营销活动的内在动力；第三，13益增强的环保政策法规的约束是对 农产品开展绿色营销活动的外部压力。在此背景下农产品营销相关商家必须顺应潮流树立绿色营销理 念，抓住绿色消费创造的市场商机，拓展我国农产品更大的市场空间，实施绿色营销战略，这是我国 农产品营销的必然选择。 一、我国农产品绿色营销的发展现状 (一)农产品绿色营销观念淡薄 当今世界，环境与生态保护日益成为人们关注的话题。人们不仅追求物质生活的富裕，还要讲究 生存环境的质量，追求人与自然的和谐统一与可持续发展。然而我国农产品生产者与销售者以及广大 消费者的环境保护意识不强、缺乏绿色营销观念，尤其在广大农村，9亿多农民整体知识水平不高， 对绿色观念知之甚少，这必将影响我国农产品绿色营销的发展。 (二)农产品缺乏相应的绿色营销策略 对农产品绿色营销仅停留在表面的认识上，不注重研究农产品绿色营销组合，即不注重研究如何 669 在内外环境因素影响下，从绿色农产品目标市场的选定，到绿色农产品开发、价格策略、渠道策略、 促销策略有机组合在一起，仅仅认为只要生产出绿色农产品就万事大吉，忽视其他营销因素的组合与 调配，因此整个农产品绿色营销效果并不理想。 (三)农产品绿色营销竞争环境无序 虽然这些年我国政府越来越重视环境保护和消费者利益，也出台了一些相关的法律法规，如《产 品质量法》、《环境保护法》《绿色食品标志管理方法》等，但因这些法律法规缺乏配套性、系统性， 同时可操作性也不强，以及在执法过程中普遍存在着的走偏、不严等现象，使“绿色”的含义在消费 者心目中变淡，农产品绿色营销也必然受阻，导致我国农产品绿色营销活动无序、低效。 二、促进我国农产品绿色营销发展的对策 (一)树立绿色营销观念 绿色营销观念的树立体现在农产品整个营销过程中。首先广大的农产品生产者在选择生产技术、 生产场地等方面应符合环境保护标准；其次广大的农产品加工者在农产品加工环节中应尽量降低农产 品包装或加工剩余物，以降低对环境的不利影响；第三，广大的农产品销售者在分销和促销过程中， 应积极引导消费者在农产品消费使用、废弃物处置等方面尽量减少环境污染；第四，广大的消费者应 提高环保意识，彻底改变不能使社会持续发展的消费行为，树立能使社会可持续发展的绿色观念。 (二)培育农业龙头企业 绿色农产品的技