规模化猪场生产与管理与手册.doc

目录 《规模化猪场生产与管理》目录 1 前 言 5 序言 我国养猪生产概述 6 0.1. 养猪生产的发展前景 6 0.2. 规模化猪场生产与管理中存在的问题和制约因素 6 第一章 规模化猪场设计与管理 7 1.1 猪场建设 7 1.1.1. 猪场选址 7 1.1.2. 猪场布局 7 1.1.3. 防疫环境与生物安全 8 1.1.4．粪尿处理的综合利用技术与环保 8 1.1.5．猪场各类猪舍设计原则及参数 8 1.1.6. 母猪舍设计示意图及说明 8 1.1.7. 育肥舍设计示意图及说明 11 1.1.8. 猪场猪栏数量的计算与排列 13 1.2. 猪场生产指标、生产计划与生产流程 14 1.2.1 生产技术指标表 14 1.2.2. 生产计划一览表 14 1.2.3. 生产流程 15 1.3 猪场组织架构、岗位定编及责任分工 15 1.3.1 猪场组织架构图 15 1.3.2. 岗位定编 16 1.3.3. 责任分工 16 1.4. 猪场生产例会与技术培训制度 19 1.5. 猪场物资与报表管理 19 1.5.1. 物资管理 19 1.5.2. 猪场报表 19 1.6. 猪场各项规章制度 20 1.6.1. 员工守则及奖罚条例 20 1.6.2 员工休请假考勤制度 21 1.6.3. 会计出纳电脑员岗位制度 21 1.6.4. 水电维修工岗位责任制度 22 1.6.5. 机动车司机岗位责任制度 22 1.6.6. 保安员门卫岗位责任制度 22 1.6.7. 仓库管理员岗位责任制度 23 1.6.8. 食堂管理制度 23 1.6.9. 消毒更衣房管理制度 24 1.7. 每周工作流程 24 1.8. 猪场存栏猪结构 25 1.9. 各类猪喂料标准 26 1.9.1. 各阶段用料标准 26 1.9.2. 肉猪各阶段最佳日增重采食量料肉比 26 1.9.3. 肉猪耗料表 27 1.9.4. 500头母猪规模猪场年饲料用量表 27 1.10. 种猪淘汰原则与更新计划 28 1.10.1. 种猪淘汰原则 28 1.10.2. 种猪淘汰计划 29 1.10.3. 后备猪引入计划 29 1.11. 计算机与养猪企业管理 29 本章补充摘要 30 第二章 饲养管理技术操作规程 32 2.1. 隔离舍（后备猪）饲养管理技术操作规程 32 2.1.1工作目标 32 2.1.2. 工作日程 32 2.1.3. 操作规程 32 2.2. 配种妊娠舍饲养管理技术操作规程 33 2.2.1. 工作目标 33 2.2.2. 工作日程 33 2.2.3. 发情鉴定操作规程 34 2.2.4. 配种操作规程 34 2.2.5. 公猪的饲养管理 35 2.2.6. 断奶母猪的饲养管理 35 2.2.7. 反情、超期空怀、不发情母猪饲养管理 36 2.2.8. 妊娠母猪的饲养管理 36 2.2.9. 母猪的膘情分级系统 37 2.2.10. 妊娠阶段喂料标准 37 2.3 人工授精技术操作规程 37 2.3.1. 采精公猪的调教 37 2.3.2. 采精 38 2.3.3. 精液品质检查 38 2.3.4. 输精 39 2.3.5. 输精操作的跟踪分析 40 2.4. 分娩舍饲养管理技术操作规程 40 2.4.1. 工作目标 40 2.4.2. 工作日程 41 2.4.3. 产前准备 41 2.4.4. 分娩与接产 41 2.4.5. 难产的处理 42 2.4.6. 产后护理和饲养 42 2.4.7. 哺乳仔猪及其母猪饲养管理日程 43 2.5. 保育舍饲养管理技术操作规程 44 2.5.1. 工作目标 44 2.5.2 工作日程 44 2.5.3. 操作规程 45 2.6. 生长育肥舍饲养管理技术操作规程 45 2.6.1. 工作目标 45 2.6.2. 工作日程 46 2.6.3. 操作规程 46 2.7. 猪的饲养密度 46 2.8. 各类型猪的最佳温度与推荐的适宜温度 47 2.9. 饲料霉菌毒素污染及其脱毒方法 47 建立霉菌毒素监测计划 48 2.10. 猪生产中的热应激及防制措施 48 2.10.1. 营养代谢调节和与基本知识 48 2.10.2. 环境调节实用方法 48 2.11. 猪生产中的冷应激及防制措施 49 2.11.1. 猪在不同年龄不同体重阶段下的等热区 49 2.11.2. 饲养与管理调节办法： 49 2.12. 环境控制新技术 50 2.12.1. 猪的内环境控制技术 50 2.12.2. 气候环境控制 51 2.12.3. 卫生环境控制新技术 52 2.12.4. 生态环境