投资海底捞火锅店项目可行性实施方案.docxVIP

目录一、餐饮业投资环境分析11.背景与发展现状12.国际环境因素1二、南宁市场需求情况调查与预测21.需求分析调查22.对火锅市场的影响因素：3三 、南宁市门店竞争状况调查分析41.竞争对手状况分析42.服务状况分析4四、在南宁市开设门店分析51.比较集中的中等收入居民，有固定的消费群体52.海底捞火锅在南宁市分店体系初步完善53.地理位置优越，交通便利54.竞争环境宽松6五、门店布局策划方案分析61.大厅的布局62.火锅店家具及合理布局63.库房布局74.洗手间布局85.厨房内部相关布局8六、门店经营策略分析91.价格策略92.促销策略103.服务策略11七 、经营面积11八 、投入产出分析11九、利润概算121.年平均利率按45%计算12十、 筹资资金方案分析121.租地或和房产商合作经营，分摊成本。122.寻找投资资本家，他们乐意投资有前途的项目。123.能够成供应商那里取得融资包括商业信贷。134.银行贷款。135.寻找合资战略伙伴13十一、经营方式13十二、门店开发可行性结论14海底捞消费者调查问卷16尊敬的女士、先生：16连锁经营管理课程安排18工作总结19感想23一、餐饮业投资环境分析1.背景与发展现状20世纪80年代中期，火锅业抓住改革开放的机遇，开拓创新发展，取得了显著的成绩，尤其是近几年来，火锅业的迅猛发展引起了全社会的注目火锅企业的连锁经营步伐逐渐加快，连锁店