添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响.PDFVIP

维普资讯 第 27卷 第 4期 中 国 草 地 2005年 7月 VoI．27 NO．4 GrasslandofChina Ju1．2005 添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响 田瑞霞。，安 渊 ，梁金凤 ，王光文 (1I上海交通大学农业与生物学院，上海 2O1101； 2．上海光明乳业股份有限公司技术中心，上海 200072) 摘要：试验研究了不同浓度的甲酸(FA)、绿汁发酵液(PFJ)、甲酸+葡萄糖(FA+G)及绿汁发酵 液+甲酸(PFJ+FA)四种处理对紫花苜蓿青贮品质的影响。结果表明：各添加剂处理都显著降低了 青贮料pH值和ADF含量，并提高了青贮料CP含量；添加剂处理能够明显改善紫花苜蓿发酵品质． 提高青贮饲料饲用价值。综合感观评定、青贮料pH值和青贮料CP、ADF、NDF含量各项指标．FA 4-G(5．5ml／kgFA+1．0g／kgG)及 PFJ+FA (2．5ml／kgPFJ+5．5ml／kgFA和 5．0ml／kgPFJ+ 5．5ml／kgFA)处理效果最好 。 关键词：甲酸；绿汁发酵液；紫花苜蓿；青贮 中图分类号：s816 文献标识码：A 文章编号：1000—6311(2005)04—001005 EffectsofAdditivesontheQualityofAlfalfaSilage．TIAN Rui—xia，AN Yuan ，IA— ANGJin—feng。，WANG Guang—wen (1．CollegeofAgricultureand Biology． ShanghaiJiaotong University，Shanghai 201101，China；2．ShanghaiBright DairyTechnologyCenter，Shanghai 200072，China)：GrasslandofChina，No．4， 2005，PP．10～ 14，19． Abstract：TheeffectofFormicacid(FA)，Previouslyfermentedjuice(PFJ)，Formic acid+glucose(FA+G)andPFJ+FA onalfalfasilagewasstudied．Resultsshowed thatpH andADFcontentofalfalfasilagewassignificantlydeclinedwithalltheaddi— tives，andcoarseproteincontent(CP)increased．Itsuggestedthatal1theadditives canimprovethequalityofalfalfasilage，andthetreatmentsofFA+G (5．5ml／kg FA+1．0g／kgG)andPFJ+FA(2．5ml／kgPFJ+5．5ml／kgFA。5．0ml／kgPFJ+ 5．5ml／kg)hadbettereffectonimprovingsilagequalitythanothertreatments． Keywords：Formicacid；Previouslyfermentedjuice；Alfalfa；Silage 青贮是通过乳酸发酵快速降低pH值并 维持厌氧的青贮环境，以利于青贮作物长期 *通讯作者 保存的贮藏方式l】。紫花苜蓿碳水化合物 收稿 日期：2005—01—12 含量低、缓冲能高，属于难青贮的豆科牧草。 基金项 目：国家科委 “十五”重大专项(2002BA518A) 采用降低苜蓿含水量和使用添加剂青贮可改 作者简介