欧尚内部培训资料 管理培训部分.pptVIP

1 SM到仓库看什么? 有没有爆仓 哪些库存太高,处理 归类存放 销毁区域 下订单前清点 退还货区域 抽查收货 可能卖了,可能盘出来 系统没了但实际还有 附:负库存清单和库存更正表 电脑里库存并不是多出来,可能是串号 平均移动成本没有办法计算,默认为最后一次进货 掌控毛利 – 练习 进货 进货 退货 破损 准确的管理＝高的营业额＋高的毛利 掌控毛利 – 管理工具 管理工具： 每日分析报损 S122库存调整明细报表 签字保存3个月 每日分析负库存 系统屏幕 每日分析负毛利 S301净负毛利报表 每日分析进货和退货 S103当日收货明细报表 签字保存3个月 每日检查变价 S147货架卡查验表 签字保存3个月 每日检查删除商品 S141总公司商品异动表 每日分析业绩毛利报表 H108报表 保存1年以上 每周分析 H824八大商品管理排行 每月分析R-T毛利报表 保存1年以上 每月分析资产损益表 保存1年以上 “我们想实现什么”的定义 我们实际工作中所采取的方法 用来指导我们的日常工作，目标是为了实现我们的预定目标。 是一个有意识、有目的地进行的过程。 管理工作要通过综合运用组织中的各种资源来实现组织的目标。 管理工作的过程是由一系列相互关联、连续进行的活动所构成的。 这些活动包括计划、组织、领导、控制等，它们成为管理的基本职能 简述管理的任务就是正确地做正确的事 管理工作要通过综合运用组织中的各种资源来实现组织的目标，这涉及效率和效果两个方面。 如果说效率涉及组织是否“正确地做事”， 那么，是否选择“正确的事”去做就是与效果相关的问题。 管理的任务就是获取、开发和利用各种资源来确保组织效率和效果双重目标的实现。 接管理定义推理: 商品 - 商品组 - 分部门 - 部门 - 处 - 店 大型超市的概念 销售非常多的商品,所有商品在同一屋檐下,顾客在欧尚可以买到所有他们需要的商品 如何划分部门? 根据顾客需求 几万个商品划成35—40种需求, 商业和服务(收银)…. 部门是我们的组织结构的基本细胞 处、商场或公司的经营业绩都是由所有部门的业绩加总而成，每个部门都可以被比作一个独立的商场， 它们之间不存在竞争(例如鱼和鞋类)，它们被一起集合在一个超市内，为了方便顾客的流通而取消了它们之间的“墙壁” 组织结构图 提问每家店的组织架构是什么样的? 店长—管理总监—hr—5个处-- ….. 简单介绍一些服务部门的职责: 财务,人事,保安,收货,美工…. 作为商家的目标就是利润最大化,不断赚取现金流. 现金流是通过销售赚取的毛利减去费用所得. 尤其零售行业是薄利多销,劳动密集形行业,我们一直在低成本中运行. 作为小部门的老板时刻要不断提高部门营业额和毛利,降低费用. 做个练习: 一名学员在上面计算,下面学员计算 在白板上演示公式 如果因为税的问题做错,现不要纠正,继续讲解下面的增值税. 增值税放在上一页同时. 谁最后消费谁付! 供应商 – 欧尚 – 顾客 1 1*1.17 1.5*1.17 不同的商品不同税率 工业性17% 油米蔬菜书是13% 进项税和销项税—欧尚付差额 部门经理除了营业额还要获取毛利. 要维持企业要盈利,商品销售获取的利润要支付开支,之后才有现金流量. 很多部门营业额不断在涨,但是毛利不断在跌,不赚钱的谁都会做,没必要要部门经理. 300万 *12% = 36万 330万*11.5% = 37.95万 毛利放低要赚取营业额. – 所以高营业额没有毛利是亏损. 营业额和毛利金额有目标没有人说给你毛利率的目标. 把毛利放低是为了竞争,就怕人为的失误. 如果毛利额和超市运转所需的费用之间的差额 （净现金流量）是正数，则表示盈利。如果是负数则表示亏损 如果我们实现的某个高的营业额是没有盈利是亏损的,在这种情况下 公司越来越难以支付各种费用,最后只能倒闭.因此我们每个人都应 有效益地持久地实现我们的经营目标 不含税售价1-0.84=0.16 含税售价 1.17 – 0.84= 错的 这支笔的毛利率 0.16 / 1 还是1.17 0.84 都是不含税的. D款商品实现的毛利额是第二名的，可是它的毛利率是最低的 所以，% 帮助我们的管理，但是毛利最终以元来计算 提问:我们的费用包括哪些? 一一写在白板上. 库存钱可以到银行拿利息. 库存例如油.酒 囤积 当心我们另外的数据库存天数! 库存这也是商业赌注. 信用卡24%顾客刷卡,千分之6手续费 美工在保养维修 技术部在重大工程保养 海报 每本2元