粮食脂肪酸值测定影响因素的研讨.pdfVIP

粮食脂肪酸值测定影响因素的研究 祖立青(上海市粮食储运公司大米检测中心) 摘要：本文重点阐述了影响粮食脂肪酸值测定结果的一些可能因素。 关键词：脂肪酸值测定因素 ofthefactor on thedeterminationof acid Study working fattyvalue ofgrains Abstract：ThiSarticle Sonthethefactor on placesemphasi working thedeterminationof acidvalueof fatty grains． acid factor． Keywords：fattyvalue，determination， 1 脂肪酸值