探究植物细胞的吸水和失水-教学设计.docVIP

探究植物细胞的吸水和失水 教学设计 生命科学学院 07生物科学班 肖远滨、李鹏程、王剑 一、教材分析 学生能够真正的探究，必需基于一定的背景知识，在这节课中，要先让学生具备必要知识背景，再进行探究就存在可能。所以我将教材进行重新处理，整体思路是：（先引导式探究→再自主性探究）先让学生在老师的引导下能够进行细胞吸水和失水的基本实验，熟悉基本的实验操作，接下来在问题情景中运用所掌握的知识进行探究实验，把探究放到课的后半部分。同时根据实验室的客观条件，安排学生进行部分探究。 二、教学目标： 1、知识目标：通过探究实验，能理解植物细胞的原生质层相当于一层半透膜；并能说出在什么情况下植物细胞吸水和失水。 2、能力目标：①具有初步的探究能力，会提出问题、做出假设。②尝试着设计实验方案。③能独立完成植物细胞质壁分离及复原实验。 3、情感、态度和价值观目标： ①能对生活中的一些现象大胆提问和假设，具有积极思考、大胆质疑的科学精神。 ②在小组讨论和交流中学会合作学习。 三、教学重点和难点 重点：探究的一般过程和注意事项。 难点：如何提出问题和做出假设。 四、教学方法 探究法，实验法，讨论法 设计课时：两课时 五、教学资源(实验器材) 显微镜、紫色的洋葱鳞片叶、黄瓜、刀片、量筒或移液管、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜，小烧杯、清水、0.6g/mL蔗糖基准溶液。 六、教学过程 课前准备：把学生按实验分组名单分组，分别准备一台显微镜、一个刀片、一个洋葱、一把镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜，小烧杯、清水、0.6g/mL蔗糖基准溶液。 教师活动：在农业生产中，使用化肥的浓度过高，往往会引起植物产生烧苗现象，是植物不能正常生长，请看我们给大家的模拟实验。 课前导入实验：用刀片把黄瓜切两块大小一样的约3cm的长条，一根放入加有10ml的清水烧杯中，另一根放入加有10ml的0.6g/mL蔗糖基准溶液的烧杯中。由学生预期实验的结果，并做出假设。 试提问思考：黄瓜条会发生怎么样的变化呢？提出自己的假设，由小组成员记录试验假设，并附上自己的依据。 教师活动：（课堂讲解） 1.1　植物细胞的基本构造：①教师活动:在画出的质壁分离的细胞模式图上,分别标出细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核的位置。②学生活动:让学生识图做答,复习植物细胞的基本结构。 1.2　原生质和原生质层的概念：教师活动:教师用不同颜色的粉笔在细胞模式图上画出细胞膜和液泡膜的位置,突出这一部分的结构,接着讲解原生质和原生质层的概念。原生质和原生质层，虽然仅有一字之差,但是概念的内涵却截然不同,原生质是细胞膜、细胞质和细胞核的总称,是细胞的生活物质;而原生质层是由细胞膜、液泡膜和两生物膜之间的细胞质组成的部分,整体上可以看作是一层选择性通透膜,容许水、氧气和二氧化碳等物质分子自由通过,而不容许离子和其他的小分子通过。 1.3　渗透原理的解释：①教师活动:教师根据上述模式图讲解渗透原理。由外界溶液、细胞液和二者之间的原生质层构成了一个渗透系统。当原生质层两侧的溶液浓度不同时,透过原生质层,就会发生水分的渗透现象(溶剂的扩散称为渗透)。【在这一部分的教学中,由教师引导学生作答,并进行适时的追问。】试提问当细胞外界浓度大于细胞细胞液时,会发生什么现象? 然后先简单地画一个正在发生质壁分离的植物细胞模式图,模式图中的细胞膜边沿与细胞壁正发生初步分离,但有的地方仍然有细胞质与细胞壁相连。以此为代表,解释有关质壁分离的基本概念和原理。反过来,当细胞外界浓度小于细胞细胞液时呢?【通过追问,激发学生思考,强化学生对渗透原理的理解。】②学生活动:根据教师提问,对前一问题学生回答细胞失水,对后一问题学生回答细胞吸水;最后,当细胞内外的溶液浓度相同时,水分的渗透就达到平衡,细胞既不失水也不吸水。 教师活动：取出刚才预实验的黄瓜条，要求学生观察两只烧杯中黄瓜条的形状和软硬变化，请学生描述所看到的实验现象。记录所观察到的现象，并对比开始的实验假设，说出可能的原因。学生活动：观察和记录教师预实验的现象，并对比自己的猜测向老师反馈。 教师活动：根据学生的回答和反馈情况，引导学生有宏观黄瓜条向微观的洋葱表皮细胞思维转换。（刚才我们看到的是宏观状态下的黄瓜条的失水，那么微观的细胞失水又将发生怎么样的变化呢？）指导每组学生分工合作用0.6g/mL蔗糖基准溶液通过稀释的方法配置成多个浓度按照教师的参考实验方案或者自行设计实验（实验要求小组写出实验所用的蔗糖溶液浓度和观察都质壁分离完全所用的时间）。介绍参考实验的具体内容,教师边演示边讲述实验的取材、吸水引流等实验方法。学生活动：通过讨论自己参考演示实验货自行设计实验方案进行实验，并记录实验过程。 参考实验过程： （1）临时装片制作 1．实验时