广东09年自考现代商务礼仪课程大纲.doc

广东09年自考现代商务礼仪课程大纲 　　I.课程性质与设置目的 　　1.课程性质 　　礼仪即人际交往的基本规则，是人际交往的行为秩序。良好的礼仪修养对于商务活动有非常重要的作用，会展作为一种窗口式行业，从业者的商务礼仪无疑具有更为重要的意义。本课程涉及礼仪学的基本理论以及着装、仪表、接待、洽谈、宴会、庆典和销售方面的礼仪应用知识，具有很强的实践指导意义。本课程内容是会展专业知识体系的一部分，也是会展专业学生专业素养能力培养目标的一部分。 　　2.课程所处的地位 　　现代商务礼仪与一般的人际交往礼仪不同，它体现在商务活动的各个环节之中。企业的每一个成员如能够按照现代商务礼仪的要求去开展工作，对于塑造企业良好形象，树立企业品牌将会起到十分重要的作用。会展是一个巨大的商务洽谈场所，标准而令人感觉舒适的商务礼仪无疑会增加企业与客商交流的机会。 　　本课程内容不仅是面向会展专业学生，对于商务一线的所有从业人员来说都具有教育意义。会展过程就是商务洽谈过程，对现代商务礼仪的要求更为重要。本课程应是会展专业的高级课程，即在学生具备了一定的会展基础知识，了解了会展活动的基本过程之后，对其进行现代商务礼仪的教育将更为有效。 　　3.课程要求 　　通过本课程的学习，应考者应掌握现代商务礼仪的内涵，能正确的处理各种商务场合中着装和仪表的选择，能正确的在接待、洽谈、宴会、庆典和销售等商务活动中执行现代商务礼仪，提高自我礼仪修养。 　　本课程属于专业实践类课程，要求理论和实践相结合，强调实践的运用。 　　II.考试内容与考核目标 　　第一章　商务礼仪概述 　　一、考试内容 　　要求掌握商务礼仪的内涵、特征和作用。 　　二、考核知识点 　　1.商务礼仪的内涵 　　2.商务礼仪的特征 　　3.商务礼仪的作用 　　三、考核要求： 　　1.识记：商务礼仪的内涵 　　2.领会：商务礼仪的特征 　　3.综合应用：商务礼仪的作用 　　第二章　着装的礼仪 　　一、考试内容 　　要求了解西服、制服和职业套裙的选择标准。 　　二、考核知识点 　　1.西服选择的八大注意事项 　　2.制服的分类及制服的选择 　　3.职业套裙选择的七项注意 　　三、考核要求 　　1.识记：制服的分类 　　2.领会：制服的选择 　　3.综合应用：西服和职业套裙的选择。 　　第三章　仪表的礼仪 　　一、考试内容 　　要求了解美发、化妆和仪态的基本礼仪要求。 　　二、考核知识点 　　1.如何塑造美观大方发型及如何选择头饰。 　　2.女性商务人员化妆的基本规则。 　　3.商务人员仪态的基本要求。 　　三、考核要求 　　1.识记：女性商务人员化妆的基本规则。 　　2.领会：如何塑造美观大方发型及如何选择头饰。 　　3.综合应用：商务人员仪态的基本要求。 　　第四章　接待的礼仪 　　一、考试内容 　　要求了解接待的基本知识，邀约的发出和答复，拜访的基本知识。 　　二、考核知识点 　　1.接待的原则、种类、程序和礼仪要求。 　　2.商务邀约的基本形式，书信邀约和回函的撰写。 　　3.拜访的规则。 　　三、考核要求 　　1.识记：接待的原则、种类、程序和礼仪要求，商务邀约的基本形式。 　　2.领会：拜访的规则 　　3.综合应用：书信邀约和回函的撰写。 　　第五章　洽谈的礼仪 　　一、考试内容 　　要求了解洽谈中的礼仪规范和签约的要求。 　　二、考核知识点 　　1.洽谈的基本规范。 　　2.签字仪式的程序。 　　三、考核要求 　　1.识记：签字仪式的程序。 　　2.领会：洽谈的基本规范。 　　3.综合应用：洽谈的基本规范。 　　第六章　宴会的礼仪 　　一、考试内容 　　要求了解宴会的组织、出席宴请、宴会中的饮酒、工作餐、自助餐和西餐的礼仪要求。 　　二、考核知识点 　　1.宴会安排点菜的禁忌。 　　2.宴会桌次和席位的排列。 　　3.宴会席间的举止和意外时间的处理。 　　4.席间敬酒的注意事项。 　　5.工作餐的特点和要求 　　6. 自助餐的特点和要求 　　7. 西餐的特点和要求。 　　三、考核要求 　　1.识记：宴会安排点菜的禁忌，宴会桌次和席位的排列。 　　2.领会：宴会席间的举止和意外时间的处理，席间敬酒的注意事项。 　　3.综合应用：工作餐的特点和要求，自助餐的特点和要求，西餐的特点和要求。 　　第七章　庆典的礼仪 　　一、考试内容 　　要求了解商务庆典的总体要求和不同庆典类型下的礼仪要求。 　　二、考核知识点 　　1.商务庆典的程序和出席者的约束。 　　2.各种庆典情况下的礼仪要求。 　　三、考核要求 　　1.识记：商务庆典的程序。 　　2.领会：出席者的约束。 　　3.综合应用：各种庆典情况下的礼仪要求。 　　第八章　销售的礼仪 　　一、考试内容 　　要求了解销售人员的个人行为、销售道德准则、商品推销