第9章 薪酬管理与激励10.12.12.pptVIP

第九章 员工薪酬管理;;一、薪酬的涵义及其功能;;（二）薪酬的功能;薪酬管理的新趋势;第二节 薪酬制度一、工资形式二、工资制度;;工资形式之一：计时工资制;工资形式之二：计件工资制;;薪酬制度;各种薪酬结构类型;典型工资制度及特征;技能工资制举例;结构工资制的基本框架;工资制度之：薪点工资制;第三节 薪酬设计的程序 ;川妹子餐厅薪酬设计问题; 程强本人一直认为经营餐饮业最主要的是原材料的采购、确保菜肴的质量等方面，对员工的管理没有过多关注。 问题出现了，迫使程强不得不认真思考这一问题。经过反复考虑，程强决定给这两个厨房工作的女工增加工资，由每月800元调至1000元，以增强她们的工作积极性。决定一宣布，弥漫在餐厅中的紧张气氛似乎就消失了。但是，好景不长，不久程强就发现服务员的工作积极性开始下降了，???至有一两个人还私下透露过想跳槽。原因就是因为他们觉得既然厨房工作人员的工资增加了，那么他们的底薪也应该增加，况且他们通过熟人了解到，在其他类似规模的餐厅，服务员每月的底薪就有800元。程强把员工工资都调高到1000元，餐厅的成本上去了，生意不好时就入不敷出。 这时，程强才发现问题不像他一开始想象的那样简单。为此，他曾考虑过辞退这批员工，重新招募一批新人，但是一想到招聘和培训的费用他又犹豫不决。而且，频频更换员工对餐厅来说还有很多负