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Yanda Guobin Hotel 燕达国宾大酒店 房务部经理述职报告 及竞岗申请 2012年02月21日 个人简介 姓名：XXX 年龄： 籍贯： 学历： 简历： 入职时间： 工作范围 房务部经理负责:房务部经营指标的实现及前台、预订、客房、会议、弱电、洗衣房、PA、31F健康中心（未开业）的管理工作。 自身工作业绩描述 燕达国宾大酒店于2010年10月23日开业，根据董事会【2011】37号、【2012】3号文件精神，实行责任承包制，我担任房务部经理，现将所作的工作汇报如下： 本人2010年7月12日加盟燕达国宾大酒店，肩负着前台、客房、洗衣房、PA的开业重任，从物品的采买申请、选样验货都需要有丰富的阅历和专业知识，本人出色的完成了领导交办的各项工作，并如期开业。 2011年全年圆满成功地接待了百名将军、原韩国总理等重要贵宾及其他所有团队的服务工作，无重大投诉。 成功接收公寓楼4个楼层并在最短时间内达到可用状态，保证酒店的正常接待。 经营指标说明 （分解指标详见2012年财务预算） 2012年：750万 2013年：825万 2014年：907.5万 费用管理目标 按照财务预算执行对可控费用如：人工成本、清洁易耗品、棉织品等进行有效控制，按照日清、月盘量化指标，建立严格的奖惩制度，破损率控制在3‰ 逐步实现“计件” 客房清扫的管理模式降低人工，提高员工积极性 对资产负责，并保值增值，落实每位员工 费用管理目标 根据淡旺季进行封层关闭客房，合理控制能源消耗，节能降耗 建立奖勤罚懒的制度 实行绩效管理 科学标准的管理二级库 有效控制办公费、洗涤费、清洁易耗物料、开展环保措施降低费用 未来工作计划 ●努力完成经营指标，GOP指标 ●严格控制费用指标 ●加强培训，建立一支不少于50%的专业员工队伍 ●完善各岗位职责工作标准 ●宾客满意度不低于95% ●安全生产事故率为0 前厅管理目标 酒店前厅部是酒店对客的一线部门，包含着前台接待、商务 中心、预订、商品部，代表着酒店的整体形象及门面。 1、接待来往宾客，微笑、礼貌服务，办理入住手续达到国际标准不超过3分钟。 2、大堂副理处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件， 3、规范语言解答宾客询问并向宾客提供专业的服务； 4、与各部门进行有效沟通，信息畅通无阻。 前厅预订部管理目标 1、做好服务知识的培训；（仪态、仪表、表情、服务意识、语言沟通技巧） 2、岗位职责的培训；（培养主人翁精神） 3、如何对外做好商务服务，创收。 4、争取每日不少于20间散客房 5、预订部自主销售团体会议、一卡通 1、管辖区域是指的客房内部及客房楼层公共区域的卫生 ，确保出租给客人的每一个房间都是干净卫生、舒适优质的合格“产品”。 2、与前台处保持联系，按程序规定每日通报客房情况，掌握客房出租情况，准确报告房间状态 。 3、检查楼层公共区、角落、防火通道的卫生并负责安全检查。 客房管理目标 客房管理是确保客房常新和舒适状态，满足客人住宿需要的各项管理工作的总称。它以提供优良住宿环境、整理房间卫生、提供优质服务、确保客房安全为主要工作内容。  客房管理目标 （一）注重客房维护及保养，保持住宿环境美观舒适 现代酒店宾馆的客房是一种高级消费品，具有超前消费的性质。它同时具有生存、享受和发展三种功能。其中，享受功能是主要的。为此，客房管理必须根据酒店等级规格、星级高低和主要接待对象的要求，以创造享受功能为中心，搞好客房装饰布置、环境美化、用品配备、房间卫生、日常服务等各项工作，做到客房装饰美观、布置典雅、环境舒适、用品大全、清洁卫生、服务优良、具有家居气氛，能对住店客人产生形象吸引力，确保客人物质享受和精神享受的需要 。 客房管理目标 （二）扩大业务范围，增收节支 　　客房管理的各项工作是围绕着客人来—住—走三大环节的服务为中心展开的。其业务范围不仅涉及房间布置、设备维护、擦皮鞋、婴儿看护、病客看护、醉客处理等各项具体事务性工作。这些工作内容以满足客人吃、喝、拉、撒、睡等日常生活需要为主，大多是零星、庞杂、琐碎的。为此，客房管理必须从中找出规律，做好组织安排，加强计划性、协调性，以保证各项服务工作的协调发展，满足客人住店需要。 客房管理目标 提供专业的美容、美发、足底、SPA、 健身、酒吧服务，打造精品会馆模式。 健康中心的组建及管理 组建架构 为了降低人力成本，技师以外包的方式，利润分成。现康体中心家具、健身器材均已到场，待设备、设施齐全后，将全面启动，广招专业人才，以节约人力资本为前提下，满足部门经