原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
色酒白酒
酒为何物？ 酒– 是古代劳动人民，经过长期的劳动实践总结发明的，是含淀粉的酿酒原料，经糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾调等工序而成的含酒精的饮料。 酒的文化—中西差异 1、酒种的不同 白酒（中国最具代表性的酒）--白酒文化 以葡萄酒为主（西方） 2、酒的成分 白酒——以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。 白酒是中国传统的蒸馏酒，为世界七大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水。 怎样才能把“色酒”变成“白酒”呢？ 色酒的名称及作用 高锰酸钾（红酒） 紫黑色的片状晶体，在医学上，用于消毒、洗胃。 碘酒（黄酒） 碘酒是一种碘和碘化钾的稀酒精溶液，呈棕红色，能渗入皮肤杀死细菌，常用作医用消毒。 碘酒+淀粉（蓝酒） 淀粉是植物中储存的养分，无色无臭的白色粉末，一般多为食用。 （注：淀粉遇碘变蓝色） 。 维生素C颗粒 还原剂，可以抗氧化，治疗受伤、灼伤、牙龈出血。加速手术后的恢复，帮助降低血液中的胆固醇。 维生素c是一种水溶性维生素，酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解。 维生素Ｃ为什么那么神奇呢？ 你会自己制作“红酒”吗？ + 如何让“红酒”变“白酒”？ 原来是它的功劳 维生素C 你会自己制作“啤酒”吗？ 碘酒 + 如何让“啤酒”变“白酒”？
文档评论（0）