耐有机溶剂脂肪酶产生菌的筛选及其粗酶性质研究.pdfVIP

耐有机溶剂脂肪酶产生菌的筛选及其粗酶性质 肖素静，樊博，王光明，何冰芳* （南京工业大学制药与生命科学学院，江苏南京 210009 ） 摘要：以10%的甲苯为筛选压力，从油污和污水等样品中筛选到一株产脂肪酶的有机溶剂耐受菌LX1 ，经 BIOLOG全自动细菌鉴定仪鉴定和16S rDNA序列分析，该菌株被鉴定为Pseudomonas aeruginosa LX1 。研究 发现该菌所产脂肪酶最适反应pH为7.0 ，在较宽的pH范围内（6.0-10.5 ）具有高活力；最适反应温度为40 ℃， 在40 ℃以下具有良好的稳定性。金属离子鏊合剂EDTA和Ba2+ ，Ca2+对LX1脂肪酶活力有明显的激活作用， 推测该脂肪酶为金属酶。LX1脂肪酶在25% （v/v ）的疏水和亲水有机溶剂中均具有良好的耐受性。该研究 表明LX1脂肪酶在亲水性有机溶剂-水的均相体系及疏水性有机溶剂-水的双相体系的生物催化中具有很好 的应用前景。 关键词：耐有机溶剂；脂肪酶；筛选；鉴定；Pseudom