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?创业计划书汇报 创业项目： bardam餐厅 姓 名： 古再丽努尔.库尔班 指导老师： 王惠琴 2016年12月19日 一、创业构思方案? 创业名称：?bardam?餐厅 具备的知识、技能和经验 选择的创业导向与依据 以前在网上卖过面膜?，卖牙膏刚开始的时候不是那么顺利的，目前还没与一定丰富的经验和专业知识，但尽量抓紧时机发挥自己的一切优势而努力。 创业导向：首先把饭馆重点在发达乡镇开?，然后慢慢向外地拓展。 创业依据 ： 第一，抓住客户的基本消费方式?，平时那些几段年龄的客户喜欢去什么样的餐厅。 第二，饭的品种越多越好，还有创造特殊的饭类。 第三，重视饭馆的装修，关键是按照传统的样式做? ?bardam?餐厅 创业名称：?bardam?餐厅 决定销售的产品或服务 产品或服务的销售对象 为了满足对新疆美食有兴趣的顾客对新疆美食的需求我的创业项目是开一间具有新疆美食特色的餐厅，主要进行拌面、炒面、凉皮、烤肉等具有新疆特色食物的销售。 主要面向社会中的中高收入人群、周围居民、周围大学生及上班族。 创业名称：?bardam?餐厅 ? 决定由谁销售产品或服务. 决定向谁销售产品或服务 自己及亲朋好友。 主要面向社会中的中高收入人群、周围居民、周围大学生及上班族。 二、市场评估? ??????????????????????????????????? ?目标顾客形象描述：??去饭馆的人大多数是上班族的，也有退休的知识分子，目前我饭馆的收入比其他饭馆增加了一万多。 市场容量的变化趋势 ?我饭馆就在城市中心，周围还有四个饭馆，但上班族人的住宅是我饭馆的附近，环境也很不错。我觉得到处都有任何事情都是两边性的，根本没有十全十美的，当然市场也有艰难的开始几段，也有发达的镜面。刚开始的时候没那么简单，再说正常生活的人尽量坐在家里做饭吃，以后人们的观念随着市场的变化而变化的。现在社会是信息现代化的科学非常发达的时代。所有的事情都是利用网络而处理的。我饭馆的距离跟市中心比较近 ，一年比一年增加了收入，现在的收入是?10%?~33% 。?其他四个饭馆的收入是总共一百万到两三百万。 市场占有率； 南疆的饭馆数量比以前越来越多， 尤其是阿图什的拌面全疆得第一名额。原因是绿色的蔬菜笼罩了天下。现在本店 又 开了两个副店，占有全市的6%的收入。 三、竞争对手分析 竞争对手的主要优势： 1. 主要优势是投资的问题，还有上流社会的人很会人际关系，跟贵族人的交往特好。 2. 对手的饭馆设备很坚实，装修方式也好看又合适现代化的流行。 3. 饭馆的具体地点就是城市的中心，交通便。 竞争对手的主要劣势： 1. 主要是专业知识不足而没有工作经验。 2. 不会利用国家的优惠政策。 3.没得到好多人的支持和关照 。 相对于竞争对手的主要优势。 1. 对手的人际关系 非常广泛。 2. 对市场深刻地理解。 3. 拿手观察趋势 。 相对于竞争对手的主要劣势