创建水产品品牌战略的探索研究.pdfVIP

ProblemDiscussion问题探讨 创建水产品品牌战略的探索研究 杨洁涵 ，包特力根 白乙 (1．大连水产学院研究生部，辽宁 大连 116023；2．大连水产学院经济管理学院，辽宁 大连 116023) 摘 要：水产品品牌战略的实施，不仅是水产品营销的必然趋势，也是提升渔业企业市场竞争力的主要途径。 通过对中国水产品品牌创建发展态势的分析，发现目前水产品品牌建设存在品牌意识薄弱、品牌宣传力度不够、品 牌产品真假混淆、品牌支撑力度不足等问题。基于此，提出了强化品牌意识、加大品牌宣传、注重品牌产品质量安 全、推进品牌技术创新等实现途径。 关键词：水产品；品牌；战略 中图分类号：17762．6 文献标识码：A 文章编号：1002—2929(201O)O1—0035—04 提起品牌，相信很多人的脑海中马上会浮现出 市，水产品的销售方式正在由传统的集市销售向超 一 大串知名品牌，例如 “茅台”酒 、“中华”烟、“海 市及专卖店销售等现代方式过渡，品牌顺理成章地 尔”冰箱、“海信”彩电、“东风”车等，可仔细一看， 成为水产品进军超市的通行证，这种变化趋势将在 这些品牌甚至名牌，几乎全是工业品。如果要说到 今后一段时期 内长期存在Ⅲ。这种新的销售方式形 水产品品牌，例如 獐“子岛”、“阳澄湖”、“胶东”等 成了对非品牌水产品的排斥，致使其市场份额不断 等，除了个别名声格外响亮的之外，相信大部分人 萎缩 ，最终将被品牌水产品取而代之。在安全消 都说不上几样，因为水产品注册的品牌少，知名的 费、绿色消费、特色消费等消费新观念深人人心的 品牌更少。然而，如今随着水产品市场的进一步发 今天，消费者对水产品的选择性购买的空间越来越 展，水产品商品率越来越高，水产品树品牌创名牌 大，意味着消费者由此而需要处理的信息量也在不 已成为水产业增效渔民增收的一种必然选择。本文 断增加，这与消费者便捷购买的心理发生了矛盾。 通过对中国水产品实施品牌战略的必要性和水产品 于是，品牌作为生产经营者给消费者的一个承诺应 品牌创建发展态势的论析，指出中国水产品品牌建 运而生，成为消费者识别水产品的重要标志，消费 设所现存的问题 ，并思考创建水产品品牌战略途 者视品牌为实现便捷购买的途径。因此，水产品生 径。 产经营者要想在市场格局调整、消费观念更新的过 一 、 水产品实施品牌战略的必要性 程中抢得先机 ，实施 品牌战略是必然的选择 。 (二)品牌战略是提升渔业企业市场竞争力的 (一)品牌战略是水产品营销的必然趋势 重要途径 随着居民收入水平的提高和生活方式的进步， 当提到某种产品有竞争力时，通常都是指某种 消费者对水产品的消费逐步由以数量、价格为关注 “品牌”的产品有竞争力。这种竞争力不是产品的某 点向以品质、特色为关注点转变，水产品市场中的 一 单项指标，而是一个品牌所代表的产品的质量、 商品逐步向 “名、特 、优 、新”的方向转变，从而有 性能和信誉的综合表现[2]。所以，品牌是产品质量 品质有特色的水产品需求量 日益增加。在大、中城