响应面法优化超声辅助提取紫洋葱花色苷.pdfVIP

下载本文档

10
0
约1.4万字
约 5页
2018-04-06 发布于北京
举报
版权申诉

响应面法优化超声辅助提取紫洋葱花色苷.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

第29卷第5期哈尔滨商业大学学报(自然科学版) V01．29N。．5 2013年10月JournalofHarbin of Sciences Oct．2013 Commerce(NaturalEdition) University 响应面法优化超声辅助提取紫洋葱花色苷褚银玲1，吴春1，代丽君2 (1．哈尔滨商业大学食品工程学院，哈尔滨150076；2．哈尔滨商业大学管理学院，哈尔滨150028) 摘要：采用响应面法优化紫洋葱花色苷的提取条件．在单因素实验的基础上，利用响应面分析法中的Box—Behnken进行四因素三水平实验设计．结果表明超声辅助提取紫洋葱中花色苷的最佳提取条件为：乙醇体积分数72％，固液比1：30，提取温度55℃，提取时间55min，在此条件下花色苷的提取质量比为100．16mg／g．关键词：响应面法；紫洋葱；花色苷；超声辅助提取．中图分类号：TS201 文献标识码：A 文章编号：1672—0946(2013)05—0548—05 for on ofultrasonic——assistedextraction optimization anthocyanins Study fromredonion surface byresponsemethodology CHU Chunl，DAI Yin—ling‘，WU Li-jun2 Food of of Commerce，Harbin150076，China； (1．SchoolEngineering，HarbinUniversity 2．Schoolof of 1 50028，China) UniversityCommerce，Harbin Management，Harbin wasstudied surface extractionfor fromredonion byresponse Abstract：The anthocyanins and3levelsex— of factor 4factors toresults experiments，a methodology．Accordingsingle the software．Theresultsindicatedthat was Box—Behnken Deriment optimum