中华鳖池塘健康养殖技术规范 - 湖南养殖网.doc

中华鳖池塘健康养殖技术规范 1　范围 　　本标准规定了中华鳖池塘健康养殖的术语和定义、环境要求、稚鳖养殖、幼鳖养殖、商品鳖养殖、病害防治、越冬管理等技术。 　　本标准适用于我省中华鳖池塘从稚鳖到商品鳖的健康养殖。 2　规范性引用文件 　　下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 　　GB3838 地表水环境质量标准 　　GB11607 渔业水质标准 　　GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 　　GB21044 中华鳖 　　NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 　　NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 　　NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 　　中华人民共和国农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》 3　术语和定义 　　下列术语和定义适用于本文件。 3.1　稚鳖 　　50g以内的中华鳖。 3.2　幼鳖 　　51g～500g的中华鳖。 3.3　商品鳖 　　500g以上达到上市要求的中华鳖。 4　环境要求 4.1　环境 　　环境安静，空气清新。 4.2　水质要求 　　水源水质应符合GB11607、GB3838（Ⅲ）和NY 5051的规定，无有毒有害物质。 4.3　底质要求 　　应符合GB/T 18407.4的规定，无有毒有害物质沉积。 5　稚鳖养殖 　　稚鳖一般为主养。 5.1　稚鳖池 　　砖混结构，单池面积以（10～50）m2为宜，池深以0.8m、池水深以（0.4～0.5）m为宜，池壁垂直、池角呈弧状，池底铺设有（10～15）cm厚河砂，并设置有凉棚、水葫芦等防晒设施。有独立的进排水系统和防逃设施。 5.2　稚鳖池消毒 　　放养前7d每667 m2 用生石灰（75～100）kg干法清塘。 5.3　注水培水 　　鳖池消毒（5～7）d后注水深至40cm左右。培水一周后稚鳖试水下池。 5.4　稚鳖放养 5.4.1　稚鳖质量要求 　　稚鳖质量应符合如下要求： 　　a）规格整齐，（3～5）g/只； 　　b）种质应符合GB21044的要求，底板红色无花纹，体背无花纹或仅有少量花纹，体表光滑； 　　c）无外伤和病残，能快速翻转； 　　d）外购稚鳖应检验检疫合格。 5.4.2　稚鳖消毒 　　放养前应消毒，可用高锰酸钾（15～20）mg/L浸泡（15～20）min。 5.4.3　放养密度 　　（3～5） g/只的稚鳖（80～100）只/m2；（10～15）g/只的稚鳖（20～30）只/ m2；30g/只以上的稚鳖（5～10）只/m2。 5.4.4　注意事项 　　放养时水温温差不超过2℃。放养前和分养时应停食（1～2）d。 5.5　投饲 　　投喂配合饲料，配合饲料应符合NY 5072的要求，蛋白质含量达48%，投喂量为鳖总重的5%～8%。分两次投喂，上午日出前投喂，下午日落后投喂，投喂量可视天气及摄食情况酌情增减。每（5～7）d可添加酶制剂拌饵投喂一次，酶制剂添加量为投喂的稚鳖饵料重量的1%～2%。 5.6　养殖管理 5.6.1　水质管理 　　视水质情况适量换水，当pH值低于7时，用生石灰25 mg/L化浆泼洒；池水发红时，应及时捞出水蚤。定期用微生物制剂改善水质，微生物制剂按说明书使用。 5.6.2　巡池 　　投饲1h后巡池，检查稚鳖摄食、活动和水质变化等情况，并做好记录。 5.6.3　养殖日志 　　填写养殖日志，内容包括环境条件、稚鳖来源、放养状况、投饵种类及投饵量、水质调控及病害防治情况等。 6　幼鳖养殖 6.1　池塘要求 　　池堤可砖砌（50～80）cm高围墙防逃，或用（50～80）cm高石棉瓦围池防逃。围墙内侧留（30～50）cm宽的空地或5%～15%的铺沙陆地供鳖活动，面积以（500～1000）m2为宜。 6.2　清池消毒 　　方法见本标准5.2。一周后注水80cm，试水放养。 6.3　幼鳖质量要求 　　幼鳖质量应符合5.4.1的要求， 100g/只以上。 6.4　放养 　　幼鳖一般主养，100g/只～200 g/只的幼鳖放养（800～1500）只/667 m2。套养（100～200）g/尾的鲢鳙鱼种（100～150）尾，其中鲢鱼（70～110）尾。 6.5　投饲 6.5.1　饲料种类 　　幼鳖饵料有幼鳖配合饲料和鲜活饵料。幼鳖配合饲料应符合NY 5072的要求，蛋白质含量达（45～48）%。鲜活饵料应健康无病、新鲜。 6.5.2　投喂量 　　a) 配合饲料投喂量为鳖总重的（5～8）%。 　　b) 鲜活饵料投喂量为鳖总重的（10～12）%。 　　c) 配合饲料为主辅以鲜活饵料，首次投喂配合饲料，占总投喂量的60%以上，第二