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中原油田“幸福生活、健康相伴”知识竞赛题 中原油田“幸福生活、健康相伴”知识竞赛题 一、单选题 1、我国营养学会关于合理膳食提出（ C ）的要求。 A、食盐要大量、饥饱要适当 B、瘦肉要多吃、饮酒要节制 C、粗细要搭配、食物要多样 2、 俗话说“三分吃药，七分调养”，（ B ）是调养的重要一环。 A、休息 B、饮食 C、运动 3、黑木耳最好的烹饪手段是( C )。 A、凉拌 B、生吃 C、煮汤 4、能提高身体排污能力的食品是（ B ）。 A、各种饮料 B、粗粮、豆类、海藻 C、高蛋白、高热量、高脂肪的食品 5、感冒忌食用(A )。 A、海鱼 B、豆浆 C、青菜　　　 6、使用( C)炒菜对健康最有益。 A、铝锅 B、不锈钢锅 C、铁锅 7、味精广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是（ C ）。 A、烧菜前用碘盐爆锅 B、烧菜加水前 C、菜将出锅时 8、发现食物中毒后，自己能采取最有效的一项应急措施是( A )。 A、催吐 B、吃止泻药 C、多喝开水 9、发烧时不宜喝( C )。 A、果汁 B、白开水 C、浓茶 10、蔬菜要急火快炒的目的是（C ）。 A、减少蔬菜中矿物质的破坏 B、减少蔬菜中水溶性维生素的流失 C、减少温度对营养素的破坏 11、下列钙含量最高的水果是（ C ）。 A、苹果 B、桃子 C、山楂 12、海苔是海洋植物（ B ）的商品名。 A、海带 B、紫菜 C、海藻 13、被称为“活维生素C丸”的是（ A ）。 A、红枣 B、梨 C、香蕉 14、鱼与( A )搭配更营养。 A、豆腐 B、山药 C、菠菜 15、既可以作为蔬菜制作菜肴，又可以代替谷类做主食，被称为“第二面包”的是（ A ）。 A、马铃薯 B、番茄 C、地瓜 16、高血压患者每年应至少进行( A )。 A、1次较全面健康检查 B、2次较全面健康检查 C、3次较全面健康检查 17、栗子虽能健脾养胃却较难消化，（ B）患者应该忌食。 A、痢疾 B、腹胀 C、便秘 18、苹果中含有丰富维生素，( A )吃最好，也可以空腹吃。 A、早上 B、中午 C、晚上 19、油锅着火时，正确的灭火方法是（B）。 A、赶快去端油锅 B、用锅盖盖灭 C、用水浇 20、睡前服药通常是指( A )服用。 A、15～30分钟 B、5～10分钟 C、1个小时 21、预防眼睛疲劳，要做到连续看书、看电视（A ）左右休息片刻或向远处眺望。 A、1 小时 B、2 小时 C、3 小时 22、中老年人预防冠心病和中风时应（B）服用小剂量阿司匹林。 A、饭前15～30分钟　 B、饭后15～30分钟 C、饭前1小时 23、最适合短时储存含有肉类、蛋类或奶类等食品的温度是（A ）。 A、5℃ B、10℃ C、15℃ 24、咳嗽、打喷嚏时正确方式是（ C ）。 A、对着同事和周围的朋友 B、可以对着食物 C、头转向一边，用手或手纸遮掩口鼻 25、饭后( C )才能进行比较剧烈的体育活动。 A、10分钟 B、30分钟 C、50分钟、1小时 26、60岁以上老年人用药剂量一般为成人剂量的3/4，因为老年人（ B ）。 A、胃肠活动增加 B、肝肾功能降低 C、耐受性较强 27、一天中，（ B ）时段的空气质量最适合于锻炼。 A、早上6点到上午9点 B、上午10点到下午3点 C、下午4点到 下午6点 28、愉悦过度也会导致（ B ）。 A、疾病 B、失眠 C、头痛 29、常吃（ C ）对肿瘤抑制效果最好。 A、胡萝卜 B 、辣椒 C、熟红薯 30、睡眠的最好姿势是朝向（ C ）。 A、平躺　 B、左侧　 C、右侧 31、生态旅游提出的口号是（ C ）。 A、留下脚印，带走垃圾 B、留下倩影，带走污染 C、留下脚印，带走照片 32、随着生活水平的提高，染发和烫发的人越来越多，但是有（ A ）的人应尽量少烫发和染发。 A、皮肤过敏 B、关节炎 C、胃病 33、煮鸡蛋时间最长不宜超过（B ）分钟。 A、5 B、10 C、15 34、一天中（ C ）口腔里的细菌最活跃，此时刷牙最有利于保持口腔卫生。 A、中午 B、下午 C、晚上 35、环境污染不仅给人类的健康带来危害，而且还对人体具有（ A ）作用。 A、遗传 B、传染 C、破坏 36、外出回家，你应该（