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生化重点考试必备 1.C.H.O和N是组成蛋白质的主要元素,有些蛋白质还有S和P.生物样品中的蛋白质含量=样品的含氮量×6.252.除甘氨酸外其余标准氨基酸均为L-氨基酸.脯氨酸为亚氨基酸。3.芳香烃氨基酸包括:苯丙氨酸,色氨酸,酪氨酸.4.色氨酸和酪氨酸的吸收峰为280nm.5.蛋白质一级结构化学键主要为肽键和二硫键.6.蛋白质二级结构可以形成α螺旋,β折叠,β转角和无规则卷曲.化学键为氢键.7.蛋白质溶液吸收峰为280nm.8.电荷与水化膜是蛋白质溶液稳定因素,凡能破坏蛋白质溶液稳定因素的方法都可以使蛋白质分子聚集成颗粒并沉淀.9.核苷酸由磷酸.戊糖.含氮碱基构成.RNA含有核糖,DNA含有脱氧核糖.RNA含有尿嘧啶,DNA含有胸腺嘧啶.10.核酸一级结构有3,5-磷酸二酯键.二级结构为右手双螺旋结构.11.核苷酸和核酸的吸收峰为260nm.12.DNA变性后的结果:①.溶液黏度降低 ②.增色效应 ③.沉降速度加快.13.酶的分子组成为单纯酶和结合酶两类.结合酶由蛋白质部分和非蛋白质部分组成,前者称为脱辅基酶蛋白,后者称为辅助因子.辅助因子有金属离子和小分子有机化合物(多数是维生素)两类.酶蛋白决定酶的特异性,辅助因子决定反应类型.14.酶的高效性机制是降低化学反应的活化能.15.酶的特异性分为绝对特异性,相对特异性,立体异构特异性.16.酶原不具有活性,酶原的激活实际上是形成或暴露酶的活性中心的过程.17.抑制剂对酶的抑制作用分为不可逆性作用和可逆性作用两类.不可逆性抑制剂有:疏基酶抑制剂.丝氨酸酶抑制剂.可逆性抑制作用分为竞争性抑制作用.非竞争性抑制作用.反竞争性抑制作用三类.18.水溶性维生素包括维生素C和B族维生素.脂溶性维生素包括:维生素A维生素D维生素E维生素K等. 缺乏维生素C,引起坏血病. 缺乏维生素B,引起脚气病,VB1的活性形式是焦磷酸硫胺素(TPP),TPP是a-酮酸脱氢酶系的辅助因子. VitB2的活性形式是黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD),是脱氢酶的辅助因子. VitPP的活性形式是NAD(辅酶I),NADP(辅酶II),脱氢酶的辅助因子.VitPP缺乏症为赖皮病,主要症状有皮炎,腹泻和痴呆等. VitB6的活性形式是磷酸吡哆胺,其缺乏可能造成贫血. VitA缺乏患夜盲症,干眼病. VitD的活性形式为1,25-(OH)2-D3.缺乏VitD儿童患佝偻病,成人出现骨软化症.19.CO2通过有机酸脱羧基反应生成。20.呼吸链的组成包括醌，lytc，NADH脱氢酶，琥珀酶脱氢酶,O-lytc还原酶，lytc氧化酶。21.黄素蛋白和泛醌作为递氢体，NAD＼NADH、铁硫蛋白、细胞色素作为递电子体。22.呼吸链成分的排列顺序：一是NADPH氧化呼吸链产生三个ATP，二是琥珀酸氧化呼吸链产生2个ATP。23.细胞液NADH的氧化有两个途径：一是3-磷酸甘油穿梭产生2个ATP,主要在肌肉和神经组织中进行。二是苹果酸-天冬氨酸穿梭，产生3个ATP，主要在心肌和肝脏内进行。 24.体内合成ATP有两种形式：底物水平磷酸化和氧化磷酸化，以氧化磷酸化为主。25.呼吸链抑制剂能阻断呼吸链中某些部位的电子传递，如氰化物、叠氮化物、CO。26.解偶联剂：2，4-二硝基苯酚。27.ATP较多，ADP不足，则氧化磷酸化速度减慢。28.磷酸戊糖途径是在细胞液中进行的。29.糖原合成主要在肝脏、肌肉中合成。糖原合酶是关键酶，葡萄糖要生成具有活性的UDP-葡萄糖的生成。30.糖原分解的 关键酶是糖原磷酸化酶。31.能生成糖的非糖物质主要有氨基酸、甘油和有机酸。糖异生主要在肝脏细胞胞液内进行。32.脂类在血浆中的存在形式和转运方式为血浆脂蛋白，血浆脂蛋白由脂类和载体蛋白组成。33.血浆脂蛋白按密度大小从小到大排列为：乳糜微粒（CM）、极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）。34.催化脂肪动员的关键酶是激素敏感性脂酶。35.脂肪氧化在细胞液中进行，脂肪酸活化成脂酰CoA,再由 肉碱转运进入线粒体，进过β氧化分解成乙酰CoA。36.β氧化反应过程：①、脱氢（FAD）②、加水③、再脱氢（NADH）④、硫解。37.1分子软脂酸彻底氧化得净129分子ATP，并生成145分子水。38.酮体包括乙酰乙酸、β-***、丙酮。代谢特点：肝内生成，肝外用。39.脂肪组织和肝脏是合成甘油三酯的主要场所，人体将消化吸收的营养物质降解成乙酰CoA，用来合成脂肪酸。 40.乙酰CoA和NADPH是脂肪酸的合成原料，脂肪酸合成还需要ATP、生物素、CO等。41.合成甘油磷脂都需要甘油和脂肪酸，卵磷脂还需要胆碱，脑磷脂需要乙醇胺。42.胆固醇在肝脏的合成能力最强，合成场所是细胞