紫皮石斛栽培技术.docVIP

紫皮石斛栽培技术 紫皮石斛栽培技术 紫皮石斛原为广泛分布于龙陵海拔1200米～2000米区域的一类优质石斛，在现行市场收购价上，是仅次于铁皮（含铜皮）石斛的优质石斛。经上海复旦大学取样化验，其多糖含量达10.8％～11.6％之间，为霍山石斛多糖含量的60％。石斛多糖具有明显的提高免疫能力，对防癌抗癌、抗衰老及治疗糖尿病有较好的疗效。近二十年来，浙江乐清市的部分农民纷纷涌入龙陵收购、加工紫皮石斛。经多年的采集，龙陵境内野生紫皮石斛几乎灭绝，而市场需求逐年增加，价格年年看涨。在野生可采资源减少、市场需求不断增加的情况下，龙陵县以龙山为代表的广大农民纷纷对紫皮石斛的人工栽培技术进行了大胆的探索，形成了很多成功的模式，取得了较好的效果。 龙陵县紫皮石斛属于兰科石斛属的一类优质石斛，其代表种为齿瓣石斛（Dendrobium devonum Paxt），主要分布于龙山、龙江、象达、平达、木城等乡镇，该类石斛以茎条表现为紫红色为显著特征。以开花期不同分为春紫（清明前后开花），夏紫（芒种前后开花），秋紫（立秋前后开花）三种类型。民间历来有将紫皮石斛捆于喜附生的木棍上挂在屋檐下，作为观赏。近年来，随着石斛开发利用越来越广泛，仅靠野生采集已难满足市场需求，为获得稳定的经济收入，产区农民将采集到的野生石斛中的当年生茎（商品名称白条）剪下出售，而将二年生以上的老茎（俗称老草）作为种苗栽培，由于紫皮石斛的人工栽培尚属新生事物，无现成的栽培模式，全凭各产区农民摸索试验，经过几年的实践，产区农民充分发挥聪明才智，采取仿野生栽培，创造出多种多样的栽培方式，可谓白花齐放。归纳起来，主要的栽培模式有：活树放养法（移活树规范种植放养法），石墙栽培法（在此基础上改进的空心砖填料栽培法）、瓦（草）房栽培法，木床栽培法（改进后的木床加杉原木栽培法）、木槽栽培法等几种栽培模式，取得了亩年产值折计3.6万元的收入，经济效益十分可观。 1栽培技术 1.1栽培载体（附主） 农业粮食生产是以土地为载体，而石斛属气生兰，其天然状态下的生存载体多为树木及岩石（多年失修的瓦房上也常有紫皮石斛生长），载体的作用一是为石斛的根系提供附生和支撑；二是为石斛提供生长发育所需的水、肥、气、热等条件。通常以茶树、木荷、红椿、核桃、柿、李、杞木、黄杞、滇楸、杉木、密筒、刺筒等树木和碎树皮与锯末配制的基质作为紫皮石斛的载体。 1.2环境条件 选择雨量充沛，气候温和，海拔1200米～2000米，年平均气温12℃～16℃，冬季绝对低温0℃以上，空气相对湿度80％，通风良好，透光度50％～80％，半阴半阳的缓坡最好。水分过多易引起烂根烂芽，在保证透水透气的前提下，生长期保持较高的湿度有利于石斛生长，休眠期不需要过多的水分。据观察，在无防冻设施时，当气温为0℃时，部分叶片受冻，-1℃时茎部受冻害，-2℃时茎部及根部均受冻害。高温环境所生长的紫皮石斛，茎条表现细长，产量较低，加工质量差。 1.3栽培方法 1.3.1活树放养法 选择树干直径8厘米～20厘米的活立木，适当疏去过密枝条及砍除多余的非目的树种，使林下的透光度达50％～80％，然后用塑料带（也可用竹篾、藤条、麻、稻草）按株距15厘米～20厘米，自上而下捆绑于附主上。操作时，不得将假鳞茎包住，以免影响新芽萌发。放养高度以便于操作和利于施肥及病虫害防治为度，下部留50厘米。产区农民创造的移活树规范化定植放养法，是在综合利用天然树放养和多年从事野生采集观察到的现象加以总结后而独创的一种方式，树种多采用易成活的密筒树、刺桐树、榕树等作附主。栽植时将树木呈70 o～75o角统一倾角，而将石斛种苗于树干左右两边，排列放养，次法利于石斛的充分采光和水肥滞留于树干上。 1.3.2石墙栽培法 用毛石沿一定的方向垒成高1米的墙，将石斛种条按一定的距离用牛粪或树皮固定在石墙上。此法管理极方便，所施肥料基本上均能为石斛吸收利用。在石墙栽培的基础上，进而改为空心砖砌墙栽培法，此法为将牛粪与树皮、锯末混合后填入空心砖中，使空洞朝两边砌成墙，放养时用牛粪或木钉固定种苗根系。 1.3.3木床栽培法 用木材加工厂的边角肥料做成宽1米～1.2米，长度视地势而定的木床，上铺由碎树皮和锯末拌和的基质，将石斛种苗按20厘米×10厘米的株行距植于木床上，并用树皮或石块、瓦砾固定。在此基础上，河头农民创造了木床加杉原木的放养模式，即在做好的木床上，将抚育间伐的杉木小径材按一定的距离放在已加基质的木床上，然后在杉木的两边种植石斛种苗，此法是具有较好的科学性，既解决了石斛对水肥的充分吸收，又能满足石斛对空气的需求，避免了雨季因基质水分过多而影响根呼吸的现象发生，而晴天，基质中的水肥又能源源不断地供应石斛。 1.3.4木槽栽培法 此法是利用木材加工厂的废脚料加工成槽，槽中放入基质将石斛种苗植于木槽两边，根