农村小院的柿子,不仅可以做柿饼子,还可以这么做,美味可口,有.pdfVIP

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2018-01-01 发布于江苏
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农村小院的柿子,不仅可以做柿饼子,还可以这么做,美味可口,有.pdf

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农村小院的柿子,不仅可以做柿饼子,还可以这么做,美味可口,有

农农村村小小院院的的柿柿子子，，不不仅仅可可以以做做柿柿饼饼子子，，还还可可以以这这么么做做，，美美味味可可口口，，有有钱钱也也难难买买到到在农村的小院子里，人们都在院子里种些果树，比如苹果，核桃，还有一个就是柿子树，我依稀记得我家农村老家的小院里那两颗高高的柿子树，每年都结下很多很大的柿子，把树枝都压弯了。这个柿子摘下来放几天就可以直接吃，这样味道也可以，都在深秋了，天气比较冷，而且小时候零食少，妈妈怕吃了坏肚子，就把摘下来的柿子做成各种各样的美食，可以当零食吃，还不凉。大多数都是做成柿饼子，现在的超市也有卖的，可以长期储存，而且做好了，口感也很棒。但是还有一种做法，是有钱在超市也买不到的。那就是柿馍馍和煎柿子饼。看上去，是不是很有食欲，这是还没有蒸熟的，下面就给大家介绍一下这种有钱也买不到的柿馍馍的做法。柿子准备好，然后把柿子皮轻轻撕掉，放到一起把柿子里面的内核去掉加些黄面和白面，有喜欢很甜的可以加些糖，然后搅拌均匀像蒸馒头一样，把它揉成一团，揉到不黏也不硬就好，揉馒头需要力气大点才揉的好，揉柿子馍馍的面团也是。之后拽成一个一个的小团团，之后把它放到电饼铛里煎，记得在电饼铛上放点油哈。煎柿子饼就这样做成了。味道很不错的啊，而且城里有钱也买不到。柿子馍馍的做法，也是需要把柿子搅拌成汁，加入面粉和酵母粉揉捏成团，之后发酵十分钟，然后把发酵好的馍馍切成小段揉圆后盖上保鲜膜饧上二十分钟，搓成长条切成大小适中的剂子，揉成馍馍的样子就可以，然后等10-15分钟喜欢有花样的朋友可以把它弄成有花样的样式，之后放入蒸笼，在锅中刷层油，锅开后大火蒸八分钟，关火一分钟再层出。出锅后摆放在盘中，下面垫上洗净的树叶。冷吃热吃各有各的风味。味道很不错的哦，就算是有钱也难买到自然成熟的柿子做成的柿子馍馍。你们吃过吗？本文作者：美食都爱吃