仙人掌简介及其开发和利用.pptVIP

仙人掌的开发利用 小杰 小翌 仙人掌的介绍 仙人掌,别名仙巴掌、观音掌、霸王树、龙舌等,为仙人掌科(Cactaceae) 仙人掌( Opuntia Mill. ) 肉质植物。 由于仙人掌原生于热带沙漠中,为适应干旱、高温的特殊环境,在长期的进化过程中,形成了肥厚的肉质茎,以贮存大量的水和丰富的营养物质,故可为人们食用;同时,恶劣的生长环境,也使仙人掌具有较高的医疗保健功能,从而可作药用。 药用价值 中医认为,仙人掌性寒无毒,可以行气活血,清热解毒;从西医角度讲,它具有降低血糖、血脂、血压的功效,还有消炎、抗癌及美容等作用。 成果： 墨西哥已开发生产了治疗糖尿病的仙人掌片剂与胶丸 智利实验室公司从仙人掌中提取芳香族胺和糖类,用于 治疗炎症、疼病、皮肤瘙痒和局部体温过高等症 贵州省安顺市顺健制药厂研制成“仙人掌胃康胶囊”,用于治疗急性和慢性胃炎,疗效较显著 乌羽玉（一种细小及无刺的仙人掌）所含的有毒植物碱是一种麻醉药品,能麻醉中枢神经,主要医治精神病,有些国家将其作为麻醉药;近年来,美国科学家还发现乌羽玉对治疗肺癌有特效[。而在我国广东、广西和福建一带,人们也常用量天尺的花与瘦肉煮汤吃,以止气理痰治咳嗽。 仙人掌的果用 仙人掌果实营养丰富,含糖、蛋白质和脂肪,俗称“仙人桃”;仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁,一般以鲜食为主;墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料,也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁,而做冰琪淋风味更佳。 红龙果富含维生素、天然纤维素、葡萄糖,以及人体所需的蛋白质和钾、钙、钠、镁等矿物质,脂肪含量少,具有降血压、降火气的功效,对糖尿病、高血压都有很好的治疗作用。 而且仙人掌栽培简单,极为省工,基本不施农药,为无公害水果 仙人掌的菜用 菜用仙人掌(米邦塔食用仙人掌) 是墨西哥人民经过近半个世纪的培育开发出的品种,并已经在美洲流行起来。 米邦塔食用仙人掌富含钾、钙、铜、铁、锰、锶等营养元素,同时钠离子及其他重金属元素的含量低,不含草酸,而且初步看到黄酮类物质(芦丁、槲皮素) ,是一种有发展潜力的蔬菜 有一定的降糖和较明显的降低血胆固醇和甘油三脂含量的作用,而且其组织中独有的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等成分还可增强人体免疫力 饲养胭脂虫 胭脂虫是一种专性寄生在仙人掌上的蚧壳虫。利用仙人掌植株或叶状枝大量饲养胭脂虫,可产生胭脂红或洋红染料。由于人工合成的红色化学染料常会损害人体健康,故各国卫生机构已禁止其在食品、药品和化妆品行业中使用,从而使天然胭脂红染料的需求量剧增,价格不断上涨