合理膳食与食品安全-课件-北师大版初中生物-七上.pptxVIP

营养不良佝偻病贫血营养过剩你的饮食合理吗？第八章 第三节合理膳食与食品安全1合理膳食学生自学：合理膳食阅读书本“均衡膳食有利健康”（P18-19）思考：1.均衡膳食的基本要求是什么？2.我们每天应吃的食物有哪几种？3.各种食物大致每天摄入多少量？4.你将如何搭配自己的一日三餐，才能做到均衡膳食？小组活动：制定食谱1.根据均衡膳食的要求，及小组成员的喜好，搭配一日三餐（一人份）。2.在你所选择的食材下面，注明大致的量（如盐1勺，油10g，白菜半颗等）。3.准备小组展示，向全班同学推荐你们的食谱。学生评价选出你认为食谱最健康的小组。选择一组进行评价：该组做到了均衡膳食的哪些方面？还有哪些方面值得改进？均衡膳食的基本要求1食物多样、谷类为主2多吃蔬菜、水果和薯类3常吃奶类、豆类或其制品4常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉5少吃肥肉和荤油6膳食应清淡少盐7食量与体力活动要平衡8食物清洁卫生、不变质9饮酒应限量垃圾食品2食品安全大家来找茬找出情景中不安全的饮食行为并快速记录小组讨论：食品安全交流上述实例中，不安全的饮食行为。小组讨论发言顺序：D（先说）C（补充）B（补充）A（补充或点评）?不购买街头巷尾无证商贩的食品包装食品要检查包装是否完整，是否超过保质期。?冰箱中贮存食品时，生熟食品应分开存放。?食品保存需要适宜容器，盐、酱油、醋等调味品不宜保存在金属容器中。?动物性食品要保证充足的加工时间。?生