蔬菜类黄酮研究进展研究.pdfVIP

基本上来说，黑芥子酶基冈进化树可以分成三大类群，拟南芥中黑芥子酶基冈完全聚在一组，大 白菜、菜心、萝h、芥菜、芥蓝聚在一组，小白菜聚在一组。由此结果可以为进一步证实十字花科植 物中各属之间的进化程度以及各属之间的进化关系提供参考，为进行相关基因克隆研究提供材料，但 由于目前该基因的序列信息还很不完全，不能充分地提供相关信息，需要对该基因进行深入的研究， 获得相关片段，现在正在进行相关序列的分析和验证工作。 参考文献 1．王哲，郭华章，黄高升．DIFl 308．312 GS．111e evolutionofDIFl4／LMBRI WANGZ，GUOHZ，HUANG molecular analysis protein．2004 17(6)：308—312 医大学学报，2005，27(9)：847．849 ZHANG Y X Y．Bioinformaticofmouse B，XIANGM，BAI Y，XUQ，WANG analysis peroxiredoxin militaris academiaemedicinaetertiae，2005，27(9)：847-849 family．Aeta A RA．Extensivein rate S variation ofrbcL J，StraussH，DoerksenH，Price Bousquet evolutionarygene seed sequencesamongplants．Proc．NaⅡ．Acad．Sci．USA，1992，89：7844～7848 J JL．The in cytosolic synthetse leguminosae：Gene DoyleJ．Doyle glutamine genefamily phylogeny and innodul撕On．AmerJ evolutionofi乜role Bot．1997，84S：188 molecular of heat R．The evolutionthesmall shock in Waters，E proteins 785～795． 蔬菜类黄酮研究进展 陈责林1李建丈2何洪巨3 (1内蒙古大学生命科学学院，呼和浩特ol0021) 0) (2中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所，北京10005 (3北京蔬菜研究中心，北京100081) 摘要：综述了蔬菜类黄酮含量．不剧基因型及不同器官类黄酮音量的差异，采收期、储藏加工过程 对类黄酮含量的影响。 关键词；蔬菜；类黄酮 类黄酮是一类供氢型自由基清除剂，具有广泛的生物活性和重要的药用价值，对人体健康有重要 影响。研究表明，类黄酮类化合物在防治心脑血管疾病、保肝护肝、抗肿瘤、抗自由基、抗氧化、雌 激素缺乏、消化性溃疡、抗过敏、消炎、抗病毒、镇痛、止咳、平喘等方面有重耍作用【1]。类黄酮属 从天然食物寻找高含量类黄酮，从而进行结构改造或修饰，或通过育种、生物技术手段筛选高富集类 黄酮的蔬菜品种，展现出良好的前景