从竹叶中提取叶绿素新工艺.pdfVIP

维普资讯 器等领域，已得到了广泛的应用 。采用这 被誉为是表面处理行业中具有划时代意义 种工艺代替电镀锌、电镀镉、热浸锌、喷 的一场·革命 。可 以预测，在不久的将来， 涂锌、氧化、磷化等不仅能省工省料、降 锌 水系复合涂层将被越来越多的人们所 低成本，还能杜绝对环境造成的污染而成 认识，并推广应用，成为推动我国表面处 为绿色工业。这种技术的出现，在国际上 理技术不断前进的一种动力。 从竹叶中提取叶绿素新工艺 薛福连 (沈阳市辽中化工总厂) 摘 要：本文介绍了竹叶的采集、保鲜及提取叶绿素的工艺过程． 关键词：竹叶 叶绿素 提取 我国南方盛产竹类，而其叶中则富含 万I1巨·以上。因此，从竹叶中提取叶绿素具 叶绿素，以每株竹子年再生竹叶2公斤计， 有广阔的前景。 每年在竹叶中损失掉的叶绿素估计在 2O 一 、 叶绿素的用途 2、脱镁叶绿 甲酯一酸 叶绿素不仅是 良好的天然食用色素， 脱镁叶绿 甲酯一酸，用盐酸除去叶绿 而且在医药上具有广泛的用途。 素中的植醇和镁而得 。它具有促进组织愈 天然食用色素，从 自然获得，与人工 合、抗微生物、保肝、抗诱变等作用，对 合成 的色素相 比其不含对人体有害 的物 癌细胞有效强的杀伤效果 。 质，添加于各类食品中，可以改善食 品的 3、叶绿素铜和叶绿素铁钠 色泽 ，增进食欲。如取名竹叶青的酒，醇 用于着色剂和除臭剂，可与杀菌剂洁 香可 口，给人以来 自天然的特殊魅力。 尔灭、卤卡班等并用作祛臭化妆品，并用 叶绿素浸膏经过进一步反应，可制取 于肥皂、矿物油、蜡和精油的着色。 各种叶绿素衍生物，主要有 ： 二、竹叶来源和综合利用 I、叶绿素铜钠 天然叶绿素多 以蚕砂 、雏菊、菠菜 、 叶绿素铜钠系将叶绿素进行皂化后与 绿藻为原料进行提取精制，但不如竹叶的 CuSO。反应而制得。叶绿素铜钠是一种重 来源广泛。据统计，我 国现有竹林总面积 要的医药原料，如用于制取 “胃仙 u”、“肝 5000余万亩，竹子约 300亿株。竹叶表面 宝 ”、“升血宝”、“胃甘绿 ”等，用于牙膏、 绿色，背面为浅绿色，竹叶含叶绿素高， 发乳等 。具有抑菌、除 口臭及防止牙龈出 每 百克竹 叶 中含 叶绿素 高达 400～ 血的功效，其在中性、酸性和碱性溶液 中 500mg，而且富含维生素 C、氨基酸、叶 色泽稳定，故普遍用作罐头、酒类的色素。 蛋 矿物质。在提取中，第一步水洗滤 它是 目前叶绿素的主要生产 品种，每公斤 液和最后的废渣因含有大量的矿物质和叶 价格在 l00～200美元。 蛋l等营养物质，可作为动物饲料。 维普资讯 三、竹叶的采集与保鲜 存在于 自然界中的叶绿素有 a、b、C、 由于竹叶较嫩 ，叶绿素在 叶绿素水解 d、e五种，竹叶中的叶绿素是 a、b二种， 酶、有机酸和空气 中氧气的作用下易于分 这两种都易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机 解 ，故竹叶不宜久贮 。竹叶的采集一般在 溶剂中，而难溶于水和石油醚 。下面提到 夏季进行，贮藏期 以不超过一星期为宜 。 的在生产过程所采用的溶剂 (提取剂 )即 采摘后的竹叶用透气性较好的编织袋或不 为食用酒精。 包装散存，避免封 闭，以防止竹叶泛黄、 五、叶绿素提取工艺 褐变或霉变，且不宜贮藏期过久，否则一 先将鲜竹叶捣碎 ，通过洗涤后过滤 ， 方面水份挥发不利于提取叶绿素，另一方 滤渣用 6倍量的食用酒精浸渍，开动搅拌， 面叶绿素也会分解 。 在反应釜 中进行第一次提取 ，提取 的时间 为 了提高叶绿素贮存过程 中的稳定 为半小时。浸提后进行过滤，