嘉兴市秀洲区笋用竹生产现状与展望.pdfVIP

维普资讯 第 22卷 第 5期 浙 江 林 业 科 技 Vo1．22 No．5 2002年 9月 JOUR．OF ZHEJIANG F0R． SCI． TECH Sep．，2 0 0 2 文章编号 ：1001—3776 (2002)05—0033—03 嘉兴市秀洲 区笋用竹生产现状与展望 边雪明 (浙江省嘉兴市秀洲区农业经济局，浙江 嘉兴 314001) 摘要：分析了嘉兴市秀洲区笋用竹生产的现状 、存在问题和政府对竹业发展的政策措施 ，调查分析了4个典 型农户竹笋产量、产值和经营管理措施，并对嘉兴市秀洲区笋用竹发展前景进行了展望，提出了发展笋用竹 的措施和对策。 关键词：笋用竹 ；现状 ；对策 中图分类号 ：$795 文献标识码：A 随着经济的发展和人民生活水平的提高，作为无公害蔬菜之一的竹笋，越来越受到消费者的欢迎 ，而且价 格常年居高不下。如何提高竹笋产量和质量 ，延长鲜笋供应期，丰富居民 “菜蓝子”，加快农村经济发展，是 迫切需要解决的课题。 1嘉兴市秀洲区笋用竹生产现状 嘉兴市秀洲区地处水网平原，土地肥沃，适宜竹子良好生长，现有竹林面积 720hm2，品种有早竹 (ehy— llostachyspraecox)、雷竹 (P．praecoxfprevernal~)、乌哺鸡竹 (P．vivax)、花哺鸡竹 (P．glabrata)、红 哺 鸡竹 (P．iridescens)等，其 中从德清引进的早园竹 (P．propinqua)有 82hm 。 1．1 竹林经营现状 就 目前全区现有竹林经营状况来看，由于所处的自然条件和经营管理水平不尽相同，其生产数量和质量也 有很大差异，90％以上的竹林处于荒芜状态，竹木混生、竹龄偏大、立竹量过大、土地板结、不施肥料、竹 鞭盘根错结，严重地妨碍了竹鞭行鞭抽笋，因此，本地竹园的单位面积产量一直维持在 2250～2400kg／hm2， 经济效益低下。究其原因：一是缺乏规模经营。农户现有的竹林面积一般在 350m2左右，竹业收入在家庭总收 入 中只占很小比例 ，竹业收入的多少无关痛痒 ，因此生产上长期徘徊在小打小闹的小农经济圈内；二是生产定 位 问题。农民现有的竹园生产，极大部分都定位在 自家用竹、用笋上，根本不把竹园当作是致富的产业来经营 管理。定位问题直接制约农 民投工、投肥 ；三是地理条件的限制，由于竹子既怕水又怕旱的特性 ，对平原水网 地区而言有较大的地理条件限制。 1．2 政策与措施 针对存在的问题 ，区农林技术部门会 同建设、高照等乡 (镇 )农技部门，从 1989年起，走本地老竹园改 造和德清早园竹引进相结合的路子发展笋用竹。区政府出台了引种 lhm 笋用竹补助 l800元的政策。区领导 分别在 1993、1997年二次带全区农业乡 (镇 )长到德清实地考察 ，先后分3次从德清引进早园竹 40000株 ， 面积 33hm ，经过十多年的繁育，该品种 已发展到 82hm ，并取得了明显的经济和社会效益 。 收稿 日期：2002—07-l5 作者简介：边雪明 (1964．)，男 ，浙江嘉兴人，工程师。 维普资讯 34 浙 江 林 业 科 技 22卷 1．3 典型户调查 表 1 典型户一早园竹竹笋产量和产值情况 1．3．1 典型户一 l989年 7月从德清 引进 “早 园竹 ”种竹 l6株 ，种植面积 l67m， l997-l999年的年均效益达到 79785元 ／hm， 并于 1996年进行早园竹移植 ，将竹园扩大 567m2 ， 累计面积达到 734m ，分年度产值见 表 l。 1．3．2 典型户二 l989年 7月从德清 引进 “早 园竹”种竹 7株 ，种植面积 60 ，1993年 又 种植早园竹 147m