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T-2毒素对凡纳滨对虾肌肉氨基酸含量的影响及其灰色关联分析.PDFVIP

T-2毒素对凡纳滨对虾肌肉氨基酸含量的影响及其灰色关联分析.PDF

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    广东农业科学年第期毒素对凡纳滨对虾肌肉氨基酸含量的影响及其灰色关联分析叶日英王雅玲孙力军吉宏武徐德峰代广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东普通高等学校水产品深加工重点实验室广东湛江摘要为了探讨对虾肌肉氨基酸含量与饲料中毒素暴露剂量的相关性利用不同剂量毒素的染毒饲料喂养凡纳滨对虾养殖后检测各试验组对虾肌肉的种氨基酸含量并作氨基酸评分和灰色关联分析从而获得对虾肌肉氨基酸含量的差异程度和相关程度氨基酸评分结果显示当毒素暴露剂量饲料时对虾肌肉必需氨基酸指数升高当毒素剂量饲料时必需

    118 广东农业科学 2015 年第 17 期 T-2毒素对凡纳滨对虾肌肉氨基酸含量 的影响及其灰色关联分析 叶日英，王雅玲，孙力军，吉宏武，徐德峰，代  喆 （广东海洋大学食品科技学院 / 广东省水产品加工与安全重点实验室 /

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