2011朗京-4婴幼儿、学龄前儿童的营养与膳食-幼儿教育篇69.pptVIP

7.4.3 常见的营养缺缺乏症 佝偻病 缺铁性贫血 缺　锌 缺维生素A * /soft/ dsree 7.4.3 常见的营养缺缺乏症 1.佝偻病: 由于缺乏VD引起。幼儿阳光照射不足或膳食中缺乏 VD且没及时补充。 症状：抽筋、小腿疼痛、生长发育迟缓，骨 骼变形等。 措施：每天让幼儿户外活动1小时，需避免阳 光强烈照射暴晒； 合理膳食：摄入奶及奶制品，豆及豆制品。 * /soft/ dsree 7.4.3 常见的营养缺缺乏症 2.缺铁性贫血 铁摄入不足。由于1 ～ 2岁的幼儿主要摄入奶 类、米粥、鸡蛋等，含铁较低易造成缺乏。 措施：增加动物血制品、肝脏、豆类及豆制品 黑木耳、芝麻酱、瘦肉等； 或使用铁强化食品。 同时食用富含VC的蔬菜水果。 缺铁性贫血幼儿应在医生指导下补充含铁制剂！ * /soft/ dsree 7.4.3 常见的营养缺缺乏症 3.缺锌: 因偏食挑食使膳食中锌摄取不足。 症状：食欲不振、味觉功能改变、异食癖、 生发育迟缓、创口愈合不良。 措施： 食用贝类海产品、瘦肉、动物内脏等食物。 * /soft/ dsree 7.4.3 常见的营养缺缺乏症 4.缺VA： VA及前体胡萝卜素摄入不足。 症状：体格发育迟缓、皮肝干燥角化脱屑