儿童营养健康知识教育-幼儿教育篇331.pptVIP

5、油炸食物要少吃 经油炸过的食物能量会增加许多 ，经常吃油炸食物会使能量过剩 ，导致超重肥胖及相关疾病 。 如果体重为30千克： 消耗1中包薯条正常步速走6.4个小时； 消耗2根炸油条正常步速走3个小时； 消耗1个炸鸡腿(约125克)正常步速走 3.9个小时； 消耗1包油炸方便面正常步速走5.2个小时。 * /soft/ dsree 6、合理选择零食 （1）食用时间 （2）食用量 * /soft/ dsree （3）可以选用的零食 营养价值高的零食，如豆腐干、牛奶、酸奶、 水果以及瓜子、花生、核桃等。 （4）最好不选用的零食 汽水、各种甜饮料和膨化食品； 油炸食品，例如炸鸡腿、炸薯条等； 太咸或者腌制的食物； 街头食品，如烤羊肉串等。 * /soft/ dsree 7、坚持每天身体活动 我们吃进去的食物转化为能量，除了用于基础代谢、身体活动和食物热效应外，还有一部分能量用于生长发育，而身体活动是消耗身体多余能量的主要方式。 通过适量的身体活动消耗掉多余的能量，维持能量平衡，从而保持适宜的体重。 从小养成健康的饮食和运动习惯，培养健康的生活方式很重要！ 只要是动起来的活动都可以叫做身体活动，同学们记住，只要动起来，就会对我们身体健康有益。 * /soft/ dsree 同学们，你知道的身体活动包括哪些？ （1）校内 体育课、课间操、大课间活动、课间活动等。 （2）校外 上下学、走亲访友或购物时步行和骑自行车等； 家务劳动，如扫地、拖地板、手洗衣服、刷碗等； 闲暇时间（除去在学校的时间）参加的各种身体活动，如跑步、散步、球类活动、爬山、游泳、轮滑等。 * /soft/ dsree wrewtretrtry tgfhgfhgjhkk wrewtretrtry tgfhgfhgjhkk wrewtretrtry tgfhgfhgjhkk wrewtretrtry tgfhgfhgjhkk wrewtretrtry tgfhgfhgjhkk wrewtretrtry tgfhgfhgjhkk wrewtretrtry tgfhgfhgjhkk wrewtretrtry tgfhgfhgjhkk wrewtretrtry tgfhgfhgjhkk 健 康 校 园 ——中国儿童营养健康教育项目 * /soft/ dsree * /soft/ dsree 一、什么是营养 * /soft/ dsree “能量”是人类赖于生存和生命活动的基础。人类生命的维持、同学们的生长发育和学习，每个人的呼吸、心跳、走路、说话和思维等，都离不开能量，就如同汽车开前离不开汽油样。 能量来源于我们日常所吃的各种食物。当食物中所所含的碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养素进入体内经过消化、吸收后，最后转化成能量供身体的各种需要。 * /soft/ dsree 每种食物所提供的能量是不同的。下图中以1碗2两(100克）的米饭为例，它的能量为116千卡。 * /soft/ dsree 小学生能量的推荐摄入量为每天1600~2400千卡，但根据同学们活动量的不同而有所不同；男同学和女同等之间也有一定的差异。一般情况下，同龄男孩所需的能量高于女孩。 能量不是越多越好! 能量过多会发生肥胖，增加 2型糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等疾病的危险。 从食物分类及所含营养素来看，没有一类食物能够提供人体所需要的所有营养素。因此要获得充足、适量的营养素，只吃一类或两类食物是不够的，各类食物都要吃，要根据食物的营养特点进行合理搭配。 食物多样，膳食平衡！ * /soft/ dsree 二、营养从哪里来 * /soft/ dsree 第一类 谷类、薯类及杂豆 建议每天的食用量是250克～400克 谷类包括米、面和杂粮。薯类包括马铃薯、甘薯、芋头和山药等。杂豆包括红小豆、绿豆、芸豆等。 * /soft/ dsree 第二类 蔬菜、水果和菌藻类 建议每天应吃新鲜蔬菜300克~500克；水果200克~400克，其中绿色蔬菜，如菠菜、油菜、空心菜、油麦菜等不应少于150克。 这类食物主要提供膳食纤维、 矿物质、维生素 C 、胡萝卜素、维生素K 及有益健康的植物化学物质。 蔬菜和水果不能相互替代。 多吃蔬菜水果不仅可以控制体重，还可以预防癌症、心脑血管病、糖尿病等 。 * /soft/ dsree 第三类 动物性食物 包括肉、禽、鱼、奶、蛋等 。经常吃的猪肉、牛肉、羊肉，鸡、鸭、鹅、各种鱼、海产品 (虾、蟹等)、牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋、鸭蛋、鹅蛋等都属于这一类。 这类食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质（Fe）、维生素A、D和B族维生素，更是优质蛋白质的主要来源。 建议每天吃一个鸡蛋，鱼禽肉等共100克～150克 生长发育必