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儿童营养讲座-幼儿教育篇339.pptx
让孩子赢在起跑线上;
婴儿期：1周岁之内
幼儿期：1~3岁
学龄前期：3~6岁
学龄期或童年期：6、7~12、13岁
青春发育期： 女为11~18岁
男为12~20岁;儿童生理特点;中国儿童营养的现状;中国儿童营养现状;儿童保健的要素;七大营养素的生理作用与缺乏症状;蛋白质;缺乏症状：
若儿童的饮食中缺乏蛋白质，那么他们的生长速度将会缓慢，抵抗疾病感染的免疫系统也会受到抑制。;主要功用：
维生素是另一组人体必需的营养要素，在人体的各种化学反应中扮演重要角色。
维生素A有助儿童维持良好视力，维护头发、皮肤及器官粘膜的健康，并可帮助骨骼形成。
B族维生素主要功效是帮助能量从脂肪、碳水化合物和蛋白质中释放出来，满足儿童对能量的需求。
维生素C有助儿童增强免疫系统，预防疾病。
维生素D对于钙的正常吸收及骨骼形成都很重要。
维生素E是一种抗氧化剂，帮助身体抵抗常由污染、 紫外线、煎炸食物而造成的游离基。;缺乏症状：
严重缺乏维生素A的儿童，较易遇到发育方面的障碍。
维生素B1摄取不足，所呈现的症状有疲乏、食欲欠佳、体重下降、胃肠功能失常等。
缺乏维生素B6，将会影响我们的生理和精神健康，包括皮肤油脂分泌过多，情绪消沉，易怒等。
儿童缺乏维生素C会令抵抗力减弱，容易患上伤风、感冒等疾病。
没有经常接受适量阳光照射的儿童较易缺乏维生素D，容易导致软骨病。
缺乏维生素E容易导致细胞病变，引起癌症。
;缺乏后果:
儿童缺乏维生素C会令抵抗力减弱，容易患上伤风感冒等疾病。
维生素C不足亦会影响胶原的合成，令儿童伤口愈口不良，牙龈出血，牙齿松动，发育欠佳等。;铁;铁;钙 质;营养与钙;营养与钙;锌 ;锌 ;缺锌的原因 ;膳食搭配的原则;油,脂肪及糖类 吃最少;食物的选择;儿童时期营养补充原则;儿童每日饮食指南;3-6岁儿童进餐的 具体安排;培养良好习惯;儿童营养问答;◆孩子吃得少怎么办？; 祝愿每一个宝宝都健康成长，天天开心！
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