饮水机配套桶装饮用水微生物污染检测研究.pdfVIP

饮水机配套桶装饮用水微生物污染检测 河南周口市卫生监督处黄光前 摘要： 对用户使用过程中的桶装饮用水进行微生物学抽检，其饮水机冷水端水合格率仅为4．44％，饮 水机内胆合格率为零，桶装水桶口与桶颈部位合格率为零。在部分饮水机内胆及聪明座与水接触的部位， 肉眼可见霉斑等污染物；93．3％以上的用户没有使用方面的卫生常识，饮水机的内胆长时期不清洗、不 消毒，导致微生物大量生长繁殖。提示：1、应当加强对饮水机的定期清洗消毒：2、对桶装水桶口与桶 颈部位加强卫生防护。 关键词：饮水机桶装饮用水检测 为了研究在使用饮水机过程中桶装饮用水的二次污染问题，从而指导广大消费者如何正确使用饮水 机，我们于2001年8-9月份对周口市区内用户使用过程中的桶装饮用水进行了微生物污染抽样调查， 现将结果报告如下。 1、对象与方法 1．1 对象 当地桶装饮用水(纯净水和矿泉水)生产企业生产的18．9升桶装饮用水，经检验符合国家标准相 同批次的出厂水，进行用户追踪调查。随机抽取周口市区内一定数量的家庭用户、机关单位用户、宾馆 和饭店用户作为本次调查的对象。 1．2方法 1．2．1流经饮水机的桶装饮用水调查：用户在正常使用饮水机的情况下，用无菌法采集饮水机冷 37 9C琼脂平板培养计数，大肠菌群检测采用多管糖发酵法，霉菌、酵母菌用孟加拉红培养基在25C恒 行卫生学评价。 i．2．2饮水机内胆调查：在采集用户饮水机冷水端的水样后，取下饮水机上的水桶与聪明座，用 棉拭子法涂抹饮水机内胆与水接触部位进行采样送检，检验方法同桶装水，参考应用GB9663-1996旅店 业卫生标准中的茶具标准值(菌落总数5cfu，不得检出大肠菌群／50cm2)进行卫生学评价。 1．2．3水桶的桶口、桶颈部位调查：在桶装饮用水生产企业向用户送水时一同前往，待更换掉饮 水机上的空桶，安装桶装水前，用棉拭子法涂抹水桶的桶口与桶颈部位进行采样并送检，检验方法及卫 生学评价标准均与饮水机内胆相同。 116 1．2．4在采集样本的同时，对桶装饮用水用户进行使用方面卫生知识的闯卷调查。 2、结果 2．1 饮水机冷水端水质：我市的桶装饮用水用户，经微生物学污染抽样调查，在其正常使用情况 下，检测饮水机冷水端流出的桶装饮用水，合格率仅为4．44％(2／45份)。不合格的原因是菌落总数超标， 用户的水污染程度也十分严重，每毫升水中菌落总数最高可达2。3×103，所有水质检测样本平均菌落 总数为999．27cfu／毫升。不同用户桶装饮用水检测结果无明显差异(见表1)。 表1 不同用户桶装饮用水检测结果 检测份数 合格份数 合格率(％) 家庭用户 15 0 0 机关单位用户 15 1 6．66 宾馆、饭店用户 15 1 6．66 2．2． 饮水机内胆：对用户正在使用中的饮水机内胆进行微生物学抽样检测(见表2)， 表2 不同用户饮水机内胆检测结果 检测份数 合格份数 合格率(％) 家庭用户 15 0 0 机关单位用户 15 0 0 宾馆、饭店用户 15 0 0 所检样本均不合格，合格率为零(0／45份)。在其各项检测指标中，菌落总数超标率100％(45／45 份)，霉菌、酵母茵检出率为97．8％(44／45份)，大肠菌群检出率为57．8％(26／45份)。 2．3桶口桶颈部位：桶装饮用水在安放到用户的饮水机前，对桶口与桶颈部位进行微生物学抽检， 份)，霉菌与酵母茵检出率为100％(30／30份)。 3讨论 3．1从用户饮水机冷水端流出的桶装饮用水污染严重。本次调查结果显示，我市95．56％(43／45) 的桶装饮水用户，其饮水机冷水端流出的桶装饮用水，微生物学指标超过国家瓶装饮用纯净水卫