第5章 第1节 (一)酶的作用和本质.ppt

3．20世纪80年代科学家发现了一种酶，是由20%的蛋白质和 80%的RNA组成。如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高 Mg2＋的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相 同的催化活性，这一结果表明 (　　) A．RNA具有生物催化作用 B．酶是由RNA和蛋白质组成的 C．酶的化学本质是蛋白质 D．绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA 解析：本题实验只能够说明RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，并不能够说明绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。 答案： A 有一种酶催化反应P＋Q===R，如右图中的实线表示在没有酶时此反应的进程，在t1时，将催化此反应的酶加于反应 考查点一 酶在细胞代谢中的作用 混合物中。右图中的哪一条线能表示此反应是如何进行的？([P]、[Q]、[R]分别代表P、Q、R的浓度) (　　) [解析]　酶的作用在于促进反应进行，缩短反应完成时间，对反应的结果无影响。本题的A、B、C、D四条曲线中，除C外，其他均表示加入酶后，反应的结果与E不同，因而错误。 [答案]　 C 生物体内的各种酶与一般无机催化剂都通过降低活化能，加快化学反应速率，缩短达到平衡的时间，但不改变平衡点。 1．(2011·长春高一检测)酶具有极强的催化功能，其原因 是 (　　) A．降低了化学反应的活化能 B．增加了反应物之间的接触面积 C．提高了反应物分子的活化能 D．酶提供使反应开始所必需的活化能 解析：分子从常态变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。酶具有极强的催化功能，主要原因就是降低了化学反应的活化能。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。 答案： A 关于酶的叙述中，正确的是 (　　) A．酶只有在生物体内才能起催化作用 B．酶都有消化作用 C．调节新陈代谢的物质不一定是酶 D．酶都是在核糖体上合成的 考查点二 酶的本质与生理作用 [解析]　酶虽然是由活细胞产生的，但它的催化作用不一定非在生物体内，只要条件适宜，体内体外都可起催化作用，故A项不正确。酶的催化作用表现在多方面，有的酶促进物质合成，有的酶促进物质分解，只有消化酶才能促进消化，故B也不正确。调节新陈代谢的物质有激素、维生素、无机盐等。酶是对代谢过程的化学反应起催化作用，故C正确。在核糖体上合成的物质是蛋白质，所以只有蛋白质类的酶才在核糖体上合成，少数RNA也是酶，不能在核糖体上合成，故D也不正确。 [答案]　C 2．关于酶促反应中酶的作用的叙述，正确的是 (　　) A．提高化学反应的活化能 B．降低化学反应的活化能 C．促进正反应的速度，降低负反应的速度 D．促进负反应的速度，降低正反应的速度 解析：酶的作用是降低化学反应的活化能，从而加快化学反应的速度，包括正反应和负反应。 答案：　B (一)知识整合 (二)重点关注 1．绝大多数的酶是蛋白质，具有特定的空间结构。细胞内 化学反应离不开酶的催化，学好酶的相关知识，有助于 今后对各种生命活动规律的学习和理解。 2．通过尝试比较过氧化氢在不同条件下的分解效果，体会 对照实验中控制变量的科学方法。 第1节 降低化学反应活化能的酶 一、酶的作用和本质 教材全程解读 课堂回顾 案例全程导航 课时作业 训练全程跟踪 一、酶在细胞代谢中的作用 [基础自填] 1．细胞代谢 (1)场所： 内。 (2)实质：各种 的总称。 (3)意义：细胞生命活动的基础。 2．比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1)实验原理： ①H2O2―→ 。 ②加热、FeCl3溶液中的 以及肝脏研磨液中的 均可影响H2O2的分解速率。 活细胞 化学反应 H2O＋O2 Fe3＋ 过氧化氢酶 (2)实验过程和现象记录： 试管编号 加入物质 处理 现象 1 2 mL H2O2溶液 不做处理 无气泡产生 2 2 mL H2O2溶液 加热 有气泡产生 3 2 mL H2O2溶液 加2滴 有气泡产生 4 2 mL H2O2溶液 加2滴肝脏研磨液 有 气 泡产生 90℃水浴 FeCl3溶液 大量 (3)实验结论： 酶在常温常压下，可以高效地完成对化学反应的催化。 (4)实验中变量的控制： ①自变量：在实验过程中 的变量。在本实验 中为90 ℃加热、