0-3岁儿童饮食指导--幼儿教育.pptVIP

时间安排 ２-３岁５餐： ８　12　　１５　　１８　　２１ 早　中　　果+奶　　晚　　　奶 * 大家好新年好 饮食行为问题 发生率-39.7% * 大家好新年好 原则1：由流食到固体食物 原则2：由少到多。 添加食物最初可少喂些，以后逐渐增加，不能性急。 原则3：由一种到多种。 添加食物时，每次只能加一种，经过４～５天，如果宝宝没有消化不良或过敏反应，精神食欲均正常，再添加第二种，切勿操之过急，以免造成消化不良。 * 大家好新年好 原则4：选择恰当时间. 添加辅食最好在喂奶之前，因为饥饿时容易接受辅食，在孩子有病可暂缓添加，以免引起胃肠道的消化功能紊乱。 原则5：注意卫生. 添加辅食最好要定时定量，吃的东西要新鲜，注意食品卫生。 * 大家好新年好 添加辅食要达到什么要求呢？ 足够的能量和营养素 安全(注意引起窒息的食物、餐具)和卫生 容易制作 经济上有能力购买 使用勺子和碗，不能使用奶瓶。 辅食如果不放入冰箱保存，制作好后2小时内要喂。 * 大家好新年好 辅助食品最先考虑的是什么？ 是能量（什么是能量？） 婴儿维持正常的生理活动、生长发育、肌肉运动都要消耗能量。 食物的那些成分提供能量？ 蛋白质（4千卡/克） 碳水化合物（4千卡/克） 脂肪（9千卡/克） 水和纤维素不提供能量。 * 大家好新年好 婴儿摄入能量不足会导致体重增长不足，甚至导致营养不良。 * 大家好新年好 能量摄入不足的常见的原因是： 1、食物太稀，水分太多（一般肉类足够） 2、食物中脂肪含量太低（尤其奶类摄入不足时） * 大家好新年好 关于粥和汤的能量问题 太稀了！所含的能量达不到要求，怎么办？ * 大家好新年好 制作时少放水加奶粉，或是糖，油脂等增加能量和营养 * 大家好新年好 微 量 营 养 素 对于6～24个月的婴幼儿,母乳提供了丰富的营养素,特别是蛋白质和维生素。但母乳的一些微量元素含量很低，如铁。 以植物性食物为主的婴儿一些微量营养素的摄入达不到需求。因此肉类、禽肉、鱼、蛋要尽可能频繁的添加。奶制品是一些营养素很好的来源，比如钙，但铁的量不足够，除非经过强化。 * 大家好新年好 含铁较高的食物 肝脏 红肉（牛肉、猪肉） 血类 强化铁的配方米糊 注意：蛋黄、植物中的铁吸收率很低！ * 大家好新年好 含有维生素A较多的食物 深绿色的蔬菜(如菠菜) 橙色的菜(南瓜、胡萝卜) 橙色的水果（芒果、木瓜） * 大家好新年好 脂 肪 脂肪提供必须脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收，提供更高的能量并可以使辅食口感更好。母乳的脂肪含量高于大多数辅食。摄入脂肪的能量应达到总能量的30%～45%。 饮食中脂肪摄入含量低于22％时才会导致婴儿生长发育不良。 * 大家好新年好 在实际情况下，我们如何喂养分配宝宝每天的饮食比例呢？ * 大家好新年好 ＞800ml * 大家好新年好 800ml * 大家好新年好 600ml 100-150克 * 大家好新年好 时间安排 ６-８月：奶为主食，２餐辅食 　　　　　渐断夜奶 ６　９　12　　１５　　１８　２１ 奶　奶　辅食　果+奶　辅食　　奶 * 大家好新年好 时间安排 9-12月：奶为主食，3餐辅食 　　　　　断夜奶 ６　９　12　　１５　　１８　２１ 奶　奶　辅食　果　　　辅食　奶 + 　　　　+　 辅食　　　奶 * 大家好新年好 时间安排 １－２岁：奶为辅食，3餐主食 ６　９　12　１５　１８　２１ 奶　早　中　果+奶　晚　　奶 * 大家好新年好 食物硬度与咀嚼功能 根据婴儿的需求和能力逐渐增加食物的硬度和种类： 6个月的婴儿可以吃浓汤、捣碎的半固体食物； 8个月婴儿能吃手指大小的点心； 12个月可以吃日常的大多数食物。但要避免容易窒息的食物。 　　注:如果10个月以后才添加粗碎的固体食物，将会使以后出现喂养困难的可能增加。 * 大家好新年好 虽然喂养半固体食物更节约喂养时间，但为了婴儿进食功能的发展，逐渐增加食物的硬度是明智的 * 大家好新年好 * 大家好新年好 食 物 过 敏 容易过敏的食物是什么？ 牛奶、鱼、虾、蟹、鸡蛋、花生（坚果） 婴儿4个月前添加多于4种辅食易增加其过敏性皮炎的发生（近期、远期均有影响）。 * 大家好新年好 过敏体质或高敏风险的宝宝： 　　　母　乳 　　部分水解蛋白的配方奶 （低敏奶粉） * 大家好新年好 盐 新生儿或小婴儿饮食中盐过多添加可致血压增加，这说明婴儿期是儿童一生中对盐比较敏感的时期。 一般建议： 6月以前：不加盐 6月～12月：1克/天 1