浅析中国现代酒店人力资源管理的4P 模式.docVIP

精品论文 参考文献 浅析中国现代酒店人力资源管理的4P 模式 4P Mode: Modern Hotel Human Resources Management in China刘莹LIU Ying（河南商业高等专科学校，郑州450000）（Henan Business College，Zhengzhou 450000，China）摘要院深化改革现代酒店人力资源管理制度，提升酒店人力资源管理水平是中国现代酒店行业一直关注的热点。而现代企业人力资源管理的4P 模式，抓住HR 管理的核心问题，为企业人力资源管理开辟了新的道路。将4P 模式运用到现代酒店人力资源管理中，可以帮助酒店建立起一个以素质管理为中心、以职位管理为前提、以绩效管理为核心、以薪酬管理为关键的健全管理体制，使中国现代酒店实现行之有效的人力资源管理。 　　Abstract: To deepen the reform of modern hotel human resources management system and enhance the level of the hotel humanresources management has been the hot spot of the modern hotel industry in China. The 4P mode, which is a modern enterprise humanresources management mode seizes the core issue of HR management, and offers a new way for the enterprise human resources management.Applying 4P model to the modern hotel human resources management can help the hotel set up a completed management system withquality management as the center, position management as the premise, performance management as the core and compensationmanagement as the key, so that effective modern hotel human resource management can be achieved.关键词院酒店管理；4P 模式；人力资源管理Key words: hotel management；4P mode；human resource management中图分类号院F272.92 文献标识码院A 文章编号院1006-4311（2014）01-0171-020 引言现代企业随着经济全球化的到来以及信息技术的飞速发展面临的内外环境发生了重大变动。企业应当特别注意企业员工的技能、发展潜力以及具体的工作行为，因此，学术界提出了一种属于酒店人力资源管理的4P 模式，其核心内容包括素质管理、岗位管理、绩效管理以及薪酬管理四方面。 　　4P 模式是一个完整的系统，可以为企业的人力资源管理提供坚实基础。4P 模式不仅能够指导人力资源的具体操作，而且它可以运用这个系统，将其与企业的组织目标、战略目标紧密联系。作为现代酒店，虽然与一般意义上的企业有着一些不同的特征，但一般企业的管理模式和技术却有很多方面值得现代酒店学习和借鉴。在现代酒店中，也应该用企业经营管理哲学、管理模式与技术开展工作。酒店目前所面临的内外环境发生了重大变动，酒店如何做好人力资源管理工作；如何减少员工流失率，如何留人育人用人；如何进行酒店人力资源的职业生涯发展规划；尤其是酒店的24 小时运作机制和一线部门员工（尤其是餐饮部与客房部）劳动强度大的现实情况与现代酒店从业人员的职业规划和价值观出现不可调和的矛盾……这些问题接踵而来，就意味着中国现代酒店人力资源管理也必须经历一场深刻的变革，4P 模式则为这场深刻的变革提供了可以借鉴的模式。 　　1 深化改革现代酒店人力资源的素质管理模式素质管理是企业人力资源管理的中心环节。现阶段，我国酒店人力资源管理存在以下问题：缺乏有效的培训规划和培训氛围；基层服务人员的学历、知识和技能等综合素质有很多欠缺的地方；针对酒店行业的专业培训机构与专业培训师不够全面和权威……这一系列问题证明了中国现代酒店人力资源的素质管理还十分薄弱。 在4P 模式中，素质管理包括素质获取管理、素质保持管理、素质增进管理和素质使用管理。酒店如果想要做好这四个方面的工作，就要重视素质获取管理环节，运用招聘甄选和素质测评的科学方法