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沂南县产品质量和食品安全专项整治行动 工 作 简 报 第10期 县专项整治行动领导小组办公室 　　 　　2007年11月10日 县质监局召开全县食品加工小作坊整治会议 ---确保全县小作坊100%达到食品质量安全承诺书要求 为深入推进食品加工小作坊整治工作，确保全县小作坊100%达到食品质量安全承诺书要求，县质监局于11月10日在三楼会议室召开“全县食品加工小作坊整治会议”，全县有营业执照和卫生许可证的食品加工小作坊负责人参加了会议，会上下发了《特别规定》小册子、《食品召回管理规定》、《小作坊食品安全基本要求》和《食品生产许可证办证指南》等材料，并配备了笔记本和笔。徐海峰副局长主持会议并对与会人员提出明确希望和要求。 县质监局法规科科长李奎民首先对《特别规定》和《食品召回管理规定》等进行了认真传达，并对有关条款作了详细的解读，还一一回答了企业负责人提出的实际问题。 徐海峰副局长在分析了当前我国食品安全面临的形势和沂南县食品企业的现状后，对全县食品加工小作坊提出了希望和要求：一是各食品加工小作坊要站在切实维护广大消费者身体健康和生命安全的高度，把专项整治工作看成是提升、包装自己的一次机遇；二是要积极改进生产条件，保持环境卫生整洁，无污染；三是要在企业醒目位置张贴悬挂《小作坊质量安全承诺书》、《特别规定》、《食品召回管理规定》等宣传纸，并要认真学习领会运用；四是在11月30日之前，生产食品使用的添加剂要到县质监局进行备案，对超期不备案的严厉查处；五是要建立和完善原辅料进货和产品销售台帐登记制度，并如实记录和保存；六是产品只能在本乡镇销售，并在产品包装上加贴“只限××乡镇销售”等字样。 最后，徐局长强调：对仍存在侥幸心理、攀比心理、等待观望、消极对待等不符合食品质量安全承诺书要求的食品加工小作坊，县质监局将严格按照《特别规定》等对其进行立案查处，该封存的封存，该扣押的扣押，直至建议县政府组织有关部门采取断电、吊销执照等措施，依法取缔。 ?县产品质量和食品安全专项整治办公室电话：3221853；信箱：ynzj12365@163.com 报：市专项整治办公室、县委办、县人大办、县政府办、县政协办、县纪委办、县领导 发：各成员单位、乡镇、企业 本期责任编辑：王国平　　　　　　　 　审核：马兴伟 2