基于香气贡献值的卷烟辅助调香模型-烟草科技.pdfVIP

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2018-01-08 发布于天津
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基于香气贡献值的卷烟辅助调香模型-烟草科技.pdf

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年月烟草科技第卷第期基于香气贡献值的卷烟辅助调香模型许式强张丽娜储国海高阳许利平吴兆明浙江中烟工业有限责任公司技术中心杭州市西湖区科海路号摘要为提高卷烟调香的效率采用香味轮廓法建立香原料和香基的香气贡献值数据库以此为依据构建卷烟辅助调香模型即以香气贡献值数学模型为计算依据根据各香原料和香基在基准卷烟中的香气贡献来预测其在目标卷烟中的香气表现和适宜的添加比例结果表明该辅助调香模型可对香精配方的香气表现进行定性和定量表征预测目标卷烟的香气表现该模型预测的香精配方的香气表现与实际感官评价结果的匹配度较

2015 年8 月烟草科技 Aug. 2015 第48 卷第8 期 Tobacco Science Technology Vol. 48 No. 8 基于香气贡献值的卷烟辅助调香模型许式强，张丽娜，储国海，高阳，许利平，吴兆明浙江中烟工业有限责任公司技术中心，杭州市西湖区科海路118 号 310024 摘要：为提