初三化学第八章教学案.docVIP

第八、九章学习目标双向细目表 编号 学习目标双向细目表 A B C 1 生活中的有机物：甲烷、乙醇、乙酸、甲醛 √ 2 糖类、油脂、蛋白质、维生素对人类生活的重要性 √ 3 物质的检验：酒精、醋酸；淀粉、葡萄糖；汽油、食用油；淀粉、蛋白质 √ 4 甲醛、黄曲霉毒素等有损人体健康，掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害 √ 5 金属材料在生产、生活和社会发展中的重要作用 √ 6 常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用 √ 7 使用合成材料对人和环境的影响 √ 8 新材料的开发与社会发展的密切关系 √ 9 典型的大气、水、土壤污染物的来源及危害 √ 10 正确、合理地使用化学物质；化学在环境监测与 环境保护中的重要作用 √ 第1课时 什么是有机化合物 【学习目标】 1．初步了解有机化合物的特点和性质，能从组成上区分有机物和无机物；通过实验探究有机化合物的特点； 2．了解有机高分子化合物的组成特点； 3．能用某些实验方法从组成上辨别有机物； 4．知道食物中淀粉、油脂、蛋白质、维生素是有机物。 【课前导学】 1．人们把像葡萄糖这类含 元素的化合物叫做 ，简称 ，如食品中的 和 ；组成中不含碳的化合物一般叫做 ，如 ；但 、 和 等少数含碳的化合物，由于它们的 和 跟无机化合物很相似，人们就将它们归入无机化合物。 2．填写物质的分类表，并各举一例： ___________：（ ） 单质 ___________：（ ） 纯净物 ___________：（ ） 有机化合物：（ ） 物质 ______ 氧化物 ：_________ __________ 酸： _________ 碱： _________ _________ 盐： _________ 3．人体所需的六大营养物质：水、________ 、____________、 ___________ 、_________、矿物质（无机盐），其中___________和___________为无机化合物。 【课堂探索】 【活动与探究】实验并填写有关内容： 实验内容 实验现象 实验结论 白 糖 面 粉 棉 布 塑 料 1．分别取少量的样品，在酒精灯上加热 2．分别取少量样品放入试管，加入一定量的水 3．将样品连接入一个闭合电路中，观察灯泡 结论： 一、有机化合物与无机化合物的区别 【整理与归纳1】 1．有机化合物，简称有机物，是指含 的化合物。无机化合物，简称无机物，一般指不含碳元素的化合物。 2．有机物一定含有碳元素，多数含有氢元素，其次可能还含有氧、氮、氯、硫、磷等元素。 3．有些含碳元素的化合物，如：一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等含碳的化合物（因它们的组成、结构和性质与无机物相似），仍属于无机化合物。 4．由于有机化合物在结构和组成上的特点，使其种类繁多，性质各异。 （1）碳原子之间的连接顺序和方式不同：直链状和环状，单键、双键、三键等。注：最简单的有机化合物为 。 （2）碳原子还能与其他元素的原子连接，如：CH3Cl，CH3Br等。 5．不同的有机物相对分子质量相差很大。 6．有机化合物的性质相似：大多数有机化合物难溶于水，熔点较低，受热易分解，容易燃烧，不易导电。 【交流与讨论1】 1．下列说法中正确的有