《第五章 金属的冶炼与利用——整理与归纳课件》初中化学沪教版九年级上册4418.pptVIP

脱氧剂成分的探究 江苏省邗江中学集团北区校维扬中学 孔雪霞 这包大家熟悉的又神秘的粉末，为什么能让食品保鲜呢？它究竟是什么呢？ 友情提醒：猜测要有依据。 请各小组自主设计实验方案，并完成实验，证明脱氧剂中含有铁粉，记录实验报告。 小组讨论并完成实验，记录实验报告 实验方法步骤 实验现象 结论（写出方程式） 用磁铁吸引 黑色粉末能被磁铁吸引 粉末中含有铁单质 取少量粉末放入试管，加入稀盐酸 有气泡产生，溶液呈黄绿色 少量粉末放入试管，加入硫酸铜溶液 黑色粉末中有少量红色固体 粉末中含有铁单质Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ 少量红色固体产生 Fe+CuSO4=FeSO4 +Cu 是否都观察到相同的现象？ 是不是只含有铁粉？ 问题2：生成的气体可能是什么气体，怎样验证？ 问题1：溶液为何没显浅绿色，而是黄绿色？ 问题3：怎样证明铁粉和硫酸铜溶液反应后的固体中少量红色物质是铜，而不是原有的氧化铁？ 查阅资料： 铁离子遇硫氰化钾溶液会显示特征的血红色，从而可以验证溶液中是否有铁元素。 问题1：溶液为何没显浅绿色，而是黄绿色？ 问题2：生成的气体可能是什么气体，怎样验证？ 实验方案 实验现象 结论 将一药匙的脱氧剂加入试管，再滴入三到四毫升盐酸，将生成的气体通入肥皂水中，再用滴管鼓入空气泡，用火柴点燃混合气泡 实验方案 实验现象 结论 将一药匙的脱氧剂加入试管，再滴入三到四毫升盐酸，将生成的气体通入肥皂水中，再用滴管鼓入空气泡，用火柴点燃混合气泡 听到激荡空气的爆鸣声 有氢气 问题3：怎样证明铁粉和硫酸铜溶液反应后的固体中少量红色物质是铜，而不是原有的氧化铁？ 实验方案 实验现象 结论 在铁与硫酸铜反应后的试管中加入过量酸，至固体不再变化。 仍有红色固体 有红色固体铜 探究二：查阅资料：小包装“脱氧剂”成分为Fe粉、活性炭及少量NaCl。 问题1、怎样证明含有活性炭？ 实验方案 实验现象 结论 取少量脱氧剂于燃烧匙中，灼烧至红热，伸入到装有澄清石灰水的集气瓶中，取出燃烧匙后振荡集气瓶。 澄清石灰水变混浊 脱氧剂中含有炭 问题2、怎样证明含有氯化钠？ 查阅资料：钠元素灼烧时会显示特征黄色火焰，氯化钠中氯离子与硝酸银溶液中银离子反应会生成不溶于稀硝酸的白色沉淀。 实验方案 实验现象 结论 将两根棉签两头分别蘸取体积比为2：1的酒精溶液，并将其中一支蘸有脱氧剂，同时灼烧。 将黑色粉末溶于水，静置,取上层清液于另一支试管中，滴加硝酸银溶液，再加稀硝酸。 蘸有脱氧剂的灼烧时显示明显黄色。 含有钠元素。 生成白色沉淀并且不溶于稀硝酸。 有氯离子 问题2、为什么要添加氯化钠和活性炭？ 氯化钠会加快铁与氧气的反应速度，使吸氧更迅速彻底。 活性炭可吸收异味，使食品保持原味；同时生铁比钢易锈蚀，可能碳也会加快反应速度。 过渡：能否自己模拟制一包脱氧剂？ 探究三：脱氧剂中各成分的质量关系 小包装“脱氧剂”成分为Fe粉、活性炭及少量NaCl。以知未使用之前总质量为7.2克，使用一段时间后，其中的Fe粉会转变成Fe2O3，FeCO3而变质。某化学兴趣小组欲探究使用过的 “脱氧剂”的原各成分的质量关系，设计并进行如下探究过程。 步骤（1）取食品包装袋中的 “脱氧剂”一袋，将里面的固体溶于水，过滤、洗涤、干燥滤渣。将滤渣加入足量的稀H2SO4与滤渣充分反应，过滤、洗涤、干燥得固体1.2 g。 步骤（2）取步骤（1）中的滤液，加入足量的NaOH溶液，得到的固体经洗涤后转移到坩埚中，充分加热、冷却、称量，得到8.0 g Fe2O3（注：滤液中的Fe元素已全部转化为Fe2O3）。 求：该“脱氧剂”在未变质时，Fe粉和活性炭，氯化钠的质量 友情提示：先分析涉及的反应原理，简化实验流程。 （1）1.2 g的固体是活性炭。 （2）Fe元素的质量为：8.0 g× = 5.6 g 则Fe粉和活性炭的质量之比为: 5.6∶1.2 = 14∶3 （3）氯化钠的质量为： 7.2g－5.6 g －1.2 g = 0.4g 元素质量守恒法 如何防止在制脱氧剂时铁被氧化？选什么作为包装袋？ 你最大的收获是什么？ 再见