2016春人教版七年级生物下册课件：第二章第二节 消化和吸收(共28张PPT).ppt

初中生物七年级下册 第二节 消化和吸收 初中生物 1.食物中的六大营养物质. 2.糖类，脂肪，蛋白质共有的作用，各自发挥作用的主要方面。 3.各类维生素的的食物来源，以及缺乏症。 4. 无机盐的种类，主要来源，缺乏症。 初中生物 初中生物 消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质过程。 小提示：小分子、溶于水的物质才可以被吸收。 初中生物 初中生物 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 十二指肠（小肠） 初中生物 消化系统 组 成 消化道： 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺： 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液（含消化淀粉的唾液淀粉酶） 口腔 胃液（含消化蛋白质的胃蛋白酶） 胃 胆汁（无） 小肠 肠液（含消化淀粉脂肪蛋白质的酶） 小肠 胰液（含消化淀粉脂肪蛋白质的酶） 小肠 注意：胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。 初中生物 馒头在口腔中的变化 提出问题：馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢？ 初中生物 提示： 1. 设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有的只探究唾液的作用，有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有探究唾液的作用。 2. 注意唾液的收集方法。 3. 口腔的温度大概是37℃。 4. 淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。 5. 淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。 初中生物 动 手 一 试 三支试管放入37°C温水；5-10分钟。 实验现象： 未变蓝 变蓝 溶液呈黄橙色，馒头块变蓝 初中生物 馒头为什么变甜了？ 牙齿对馒头进行咀嚼使馒头变碎，舌头进行搅拌使馒头碎屑与唾液腺分泌的唾液进行充分的混合，唾液就使馒头中的淀粉分解为了麦芽糖，所以我们吃到馒头感到甜。 初中生物 胃壁很厚的肌肉层对胃的蠕动有一定的作用。 胃腺分泌胃液进入胃中帮助消化 胃主要消化的营养物质是蛋白质 食物在胃的消化 初中生物 肠腺 胆汁 肠液 胰液 胆汁参与脂肪的消化 胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化 肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化 食物在小肠的消化 小肠是消化的主要场所 初中生物 糖类、蛋白质、脂肪的消化 初中生物 糖类、蛋白质、脂肪的消化 初中生物 食物的消化 物理性消化 化学性消化 大分子变成小分子，不溶于水的变成溶于水的；如在唾液淀粉酶的作用下淀粉变成麦芽糖。 形状变小，如牙齿的咀嚼、胃肠的蠕动、胆汁的乳化。 初中生物 按消化道的顺序，消化道中在小肠后只剩下大肠了。食物在小肠完全消化，那么营养物质在这两个部位中哪一个部位被吸收？比较二者结构，做出猜测 小提示：器官的结构与功能相适应。 初中生物 （1）小肠有许多皱襞和绒毛 （扩大了小肠的内表面积） （2）小肠外有丰富的毛细血管 毛细血管壁、小肠绒毛壁只有一层很薄的上皮细胞 （有利于吸收营养物质） （3）小肠长，且有多种消化液 （食物停留时间长，有利于吸收、消化营养物质） 小肠内壁有无数微小的指状突起，称为小肠绒毛。 小肠的结构 小肠是消化食物与吸收营养物质的主要器官。 初中生物 解读曲线图 如图所示曲线分别表示淀粉．脂肪和蛋白质在消化道中各部位（A、B、C、D、E依次代表消化道的部位）被消化的程度．根据图回答：（1）图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？ （2）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位 开始被消化？ （3）D中含有哪些消化酶？ 胃 小肠 胆汁、胰液、肠液 口腔 初中生物 初中生物 1、淀粉初步消化的部位在__________。 3、蛋白质初步消化的部位在__________。 4、吸收营养物质的主要场所在__________。 2、糖类物质尝起来是否都是甜的？ 口腔 不是 胃 小肠 初中生物 5、下列结构与小肠吸收功能无关的是（ ） A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛 B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液 C、有大量的小肠绒毛且壁薄 D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管 B 初中生物 6.经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是（   ）     A.胃         B.小肠         C.口腔      D.大肠 7.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是 （   ）    A.肠液       B.胰液        C.胃液      D.唾液 8.在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37 ℃的温水中。1小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（    ）     A.唾液、胆汁、胃液         B.胆汁、肠液、胰液    C.胃液、肠液、唾液         D.胰液、