特用玉米优质高产栽培技术.docVIP

精品论文 参考文献 特用玉米优质高产栽培技术 赵建风 李景云 王立群 吉林省白城市农业科学院 137000 姚凤君 白城市老科协农业专家委员会 137000 摘要 本文对特用玉米优质高产栽培技术做了分析。 主题词 特用 玉米 栽培 技术 特用玉米包括糯玉米、高油玉米、甜玉米、优质蛋白玉米、高淀粉玉米、爆裂玉米、黑玉米和笋玉米等。糯玉米、甜玉米、爆裂玉米等特用玉米，可供作蔬菜、果品及食品加工，因此又称蔬果玉米。随着保健意识的增强、生活水平的提高和膳食结构的调整，人们已不满足于精米、精面的主食，开始追求营养、安全、味美甚至是保健功能的食品，由越吃越细又回归到自然，热衷于传统的粗粮食品。糯玉米、甜玉米、爆裂玉米等特用玉米正是这样一种既粗又细，既传统又现代，既味美又营养，适应时代潮流的食品，她们营养丰富，适口性好，安全无污染，是理想的休闲和保健食品。 1.糯玉米栽培技术 1.1 品种选择。选择早熟种垦粘1号、中糯1号、春糯1号、延糯1号和九糯1号等。 1.2 选地。选择地势平坦，通透性好，中等肥力以上，有灌水条件的地块种植。 1.3 设隔离区。为防止串粉，保证商品质量，须设隔离区，一般空间隔离不能少于300米，障碍隔离不能少于150米，时间隔离不少于30天。白城市最好采用空间隔离，并以村屯为单位连片种植，以便于设置隔离区。 1.4 整地施肥。结合三犁穿打垄，每公顷施优质农肥20m3，施二铵200公斤、硫酸钾110公斤做底肥，并于拔节期追施尿素300公斤，或施650公斤玉米专用肥做底肥一次性施入。 1.5 分期播种：在白城市的最佳播期为4月25日至5月5日，为减轻采收和销售的压力，可分三期播种，即4月25日播一次，4月30日播一次，5月5日播一次。土壤墒情差的地块要采用抗旱播种，每公顷播种量为40公斤。 1.6 播种密度。公顷保苗6.5万株左右。 1.7 田间管理。田间管理与普通玉米相同，整个生育期做到三铲四趟，及时间苗定苗，结合定苗去掉杂株。一些糯玉米品种有易分蘖、易出多穗的习性，消耗养分和水分，生产中应在拔节期之前及时彻底去除。 1.8 人工辅助授粉。在玉米开花授粉期进行人工辅助授粉，可有效减少秃顶或缺粒。一般在上午9～11时采用拉绳法、摇株法进行3～4次即可。 1.9 病虫害防治。用粉锈宁拌种防治玉米丝黑穗病；用赤眼蜂、性诱剂、高压汞灯和投撒颗粒剂等方法防治玉米螟；用菊脂类农药防治蚜虫。 1.10 适时采收。适时采收对糯玉米青鲜果穗的品质极为关键。以收获鲜果穗为目的，应在糯玉米花丝萎蔫，雌穗授粉后25～28天采收为宜。鲜品采收时间以清晨为好，采收后一定要及时加工或销售，做到当天采收当天加工，以防降低品质。若用于加工罐头，一般在乳熟期至蜡熟期收获，若以收获籽粒为主，应在玉米苞叶变白松散，籽粒变硬时及时收获。 2．甜玉米栽培技术 2.1 选择品种。甜单8号、吉甜3号、吉甜5号、丰甜5号、黄甜1号。 2.2 选地。选择地势平坦，通透性好，中等肥力以上，有灌水条件的地块种植。 2.3 设隔离区。甜玉米隐性突变体和普通玉米串粉后，发生花粉直感现象，甜玉米就会变成非甜玉米，品质降低。因此，在种植甜玉米时，必须严格选地隔离区，避免与大田普通玉米串粉。在种植甜玉米的田块周围400米内，不能种与甜玉米同期开花的其它类型甜玉米或普通玉米。 采取时差隔离要求花期相差30天以上。一个地方一个生产季节最好选种一个甜玉米品种。障碍隔离不能少于150米，白城市最好采用空间隔离，并以村屯为单位连片种植，以便于设置隔离区。 2.4 种子处理。甜玉米种子皱缩干瘪，为防止大小苗，应把种子按大、中、小粒分为三级。播前晒种2-3天，然后在30-35℃温水中浸种3-5小时。也可晒种后用0.2%磷酸二氢钾浸种7-10小时，然后在28-32℃温度下，用湿毛巾催芽，待种子露白后播种。 2.5 整地施肥。公顷施有机肥20m3，复合肥300公斤，将地翻耕，耙平压细，并于拔节孕穗期追施尿素300-350公斤。 2.6 分期播种。一次播种，上市集中，不利于销售，造成大量积压变质。所以应采取分期播种，分批上市，直播可以从4月25日开始一直分期播到6月10日。每隔5-7天播一次。一般前两期因气温较低，错期时间可适当延长些。6月份播种的灌浆成熟期气温较低，玉米灌浆速度慢，两期间可适当