增强我区林果业竞争力的对策选择研究.pdfVIP

增强我区林果业竞争力的对策选择 阿力未江·赛丁 一 林果业竞争力是喀什地区农村经济竞争力的难点和关键。近 年来．农业产业结构战略调整取得了明显成效，运行质量和资源配 置效率进一步提高，虽然林果产业结构经历了几次大的调整，而力 度最大，发展速度最快的还属近几年。特94自1999年以来喀什地 区林果业迅速扩张．每年以40万亩的速度增加。面积由60万亩 发展到现在的253．7万亩。总体而言，林罘业仍是竞争力比较低 的产业。突出表现在：林果业比较优势和效益增长缓慢；产业化程 度低，制约了林果业的优化升级；果农文化水平科技素质整体偏 低，科技刨新能力不强，技术服务推广体系不完善；林果业组织化、 国际化程度不高，生产经营规模小，结构趋I可比较突出，林果产品 质量不高；林果业调控机制不完善，管理体系不完备，信息化水平 不高。 、 目前，喀什地区特色林果业已进入新一轮发展阶段，竞争的战 略格局也正在发生重大变化。大力发展林果产品的加工转化、贮 藏保鲜和商品化处理等产后产业，是提升林果业竞争力的关键所 在。因此，必须适应新形势．以增强林果业竞争力为核心，用现代 科学技术，现代管理方式改造林果业，推动林果业由数量型向质量 效益型、高附加值型转变。大幅度提高林罘心的集约化水平和有 效供给能力，打造优势产业群体和优势区域．增坦抗风险能力和水 平，加速推进林果业现代化进程。 一、喀什地区林果业发展趋势 464 ． (一)果品生产多样化。果品生产是以市场为终端的大生产体 系，其中市场的推动力是大系统稳定循环的前提，要维持市场的推 动力．就需要以多样的果类、多样的方式去刺激市场，拓展市场，使 品种更加丰富多采。有更多选择余地，以满足消费者对果品多样化 的要求，促使果树生产向多样化发展。 (二)果树种类多样化。发展具有地方特色，适宜本地种植的 果树，使树种与品种多样化，早、中、晚熟合理搭配，均衡供应市场， 构成市场果品的新颖性和多样性。 (三)生产方式多样·|生。改变单一的生产方式与流通方式，实 施果品生产多样化的策略，在整个果品生产总量中，精品果应占 15％．占领超市和大型酒店宾馆。大力发展优质果品，优质果品的 总量要占50％左右，以满足城镇大众性消费的需求。普通果维持 在30一35％左右，以满足果品贮藏加工需要。 (四)果品质量规范化。林果生产要采用优质栽培技术，提高 果实品质。果品质量是市场竞争的焦点，也是立足于市场的关键。 当前优质高档果供不应求，中档果供过于求，低档果赔钱销售。因 此要把提高果品质量作为林果生产的突破口．以质量参与竞争。 当今的消费者对果品的要求不仅是色泽鲜艳，果形整齐，风味优 美，而且要有营养价值．元污染，无公害．真正成为绿色食品。为此 要狠抓优质示范园建设，带动优质生产基地建设。 (五)果树负载中产化。过去发展林果追求高产，现在提倡限 产增质。果树高产一方面降低了果品质量，导致树体急剧衰退；另 一方面，大量非优质果品流入市场，缺乏竞争力。因此，要严格控 制树体负栽量，提倡适量生产，实现林果业良性循环。 (六)接化栽培普厦化。矮化栽培反映了国内外果树发展的总 趋势，在某种意义上来说，也反映一个国家和地区果树栽培水平的 标志。矮化砧木的使用，一方面为果园的树形、枝量、光照的协同 调节创造了条件。同时也减少了工作量，对果园的管理提出了更高 465 。 的要求。 (七)果园管理生态化。生态农业是以净化生态状况，培肥土 壤，提高综合效益为目标。由于生态环境的无害性，其产品一般能 符合绿色食品的检测指标，可达到生态化与绿色化的同步发展。 生态果园由于果园不同层次总植物量的增多，果园光能利用率提 高，果园有机物质循环量增加，植被腐解可向果园土壤输人大量的 有机质与矿物质。 果园植被不同层次的根系对果园土壤理化性状的持续改良， 果园土壤保肥、保水能力及总肥力明显提高。生长期植被多层及 活体、残体的交替覆盖，果园具有低蒸发低需水的节水型特点。 (^)果品包装商品化。包装是果品由生产领域进入流通领域 的关键环节．也是商业生产中