大黄鱼增养殖的现状、存在的问题及发展对策研究.pdfVIP

大黄鱼增养殖的现状、存在的问题及发展对策 何 为 陈 慧 (上海水产大学渔业学院，200090) 摘 要 本文通过分析我国大黄鱼增养殖的现状，指出存在的几个问题，并提出对策。 关健词 大黄鱼，现盆R，一对策、 AbstractThearticleanalyzesthepresentsituationofPseudosciaenacrocea(Richardson)culti- vationandpointsouttheexistentquestions.Basedontheabove,。 。strategiesaregiveninde- tail. KeywordsPseudosciaena、 (Richardson)，presentsituation,strategy 随着水产品产量的迅速提高，市场供给逐渐充足，水产品价格稳中有降，人民对水产品 的需求不再是数量上 (如 “四大家鱼”)，而是注重于质量。为满足日益增长的市场需求，获 取更高效益，生产者不断调整养殖结构，扩大了对名、特、优水产品的养殖。由于近几年海 水养殖受病害影响较重，特别是在海水主要养殖品种一一对虾、扇贝养殖受到重挫后，人们 将注愈力转到海水鱼类养殖上来。大黄鱼养殖得益于这种形势而获得迅速发展，随着一些国 家重点攻关项目的相继突破，大黄鱼的人工育苗、养殖、放流增殖、活鱼暂养、运输等各项 技术的日趋完善，更是使大黄鱼成为海水养殖热中之热。 1大黄鱼增养殖的现状 1985年，:福建省闽东水产研究所及宁德地区水产技术推广站等单位承担了国家 “七五” 重点攻关项目 “大黄鱼人工萦殖及育苗技术研究，课题，当年从海区采卵进行人工育苗获得 成功，首创国内外水产科技的奇迹，1987年利用人工培育的亲鱼实施人工催产育苗再获成 功。经过十多年的艰难探索与深人研究，如今已取得较为成熟的工厂化育苗技术经验，育苗 工艺逐步完善，并向广东、浙江等地推广。近年来，随着饵料和养殖技术难关的突破，大黄 鱼人工养殖得以迅速发展。但这项重大科技成果没有形成规模生产，直至1995年，宁德地 区普及推广工作，举办了多期 “大黄鱼养殖技术培训班.，，建立大黄鱼养殖示范推广基地， 派出水产科技人员下基层开展科技服务，使大黄鱼全人工增养殖技术成果迅速转化为生产 力，为大黄鱼产业化开发莫定了坚实的技术基础。此外，1994年福建山海公司也承担了省 政府投放的大黄鱼鱼苗5万尾进行人工试养取得成功，并先后承担了 福“建沿岸大黄鱼养殖 研究技术与开发”和 大“黄鱼集约化养殖与饵料研究”的国家重点攻关项目课题，其经验得 到了专家的首肯与高度评价。1997年该公司扩大了养殖面积，现拥有网箱1601〕箱，带动了 全区乃至全省沿海地区大黄鱼养殖的蓬勃发展。福建省在大黄鱼人工育苗、养殖、饲料配 制、放流增殖、活鱼运载及暂养等方面都获得成功，经部级鉴定，大黄鱼人工繁殖及育苗技 术达到国内外先进水平，目前已实现大黄鱼养殖产业化，1998年养殖面积已达3000亩土 池，70000多网箱，产量10000t，产值达5亿元，其技术和规模在全国都处于领先地位 除福建省外，其他一些沿海省也进行了大黄鱼的养殖，如浙江省大黄鱼养殖经过几年的 发展已形成规模。自1997年5月起，象山、奉化、宁海、北仓等地的养殖户，从福建引进 长2-3cm的大黄鱼鱼苗和50-1008大规格鱼种共390万尾，在象山港内以网箱养殖，总 数达2418只。经8-9个月精心饲养，大黄鱼幼苗生长良好。大规格鱼种1997年底起捕时 商品鱼每条重达500g的共有66t,经济效益十分可观。1998年产商品鱼已达600t。江苏省 启东市已建成网箱养殖大黄鱼基地，1999年5月首批一万五千尾大黄鱼苗放养吕洒渔场小 庙洪海深水网箱中。大黄鱼的养殖热正在沿海各省市悄然升起。 另一方面，恢复传统的大黄鱼资源引起有关部门的重视。浙江水产部门在象山港进行人 工增殖放流，继去年首次放流15万尾大黄鱼种苗之后，1999年7月初又放流大黄鱼种苗 30.5万尾。据悉，今年放流的大黄鱼种苗不仅数量比去年增加 1倍，而且规格也较大，种 苗均在7cm以上，其中5000尾长15crn左右的鱼种背上还系上放流标志。据宁波市海洋与 水产局局长介绍，今年清明节，在韭山列岛西部海域出现了多年未见的大黄鱼群。至5月 底，渔民们已陆续捕获大黄鱼800多掩。同时，于东海又投放30万尾大黄鱼苗。此次放 流，浙江省水产局和宁波市共投人资金50万元，规模比去年扩大了一倍。这也是全国规模 最大的大黄鱼增殖放流 (曲冠杰，1999)0 2 大黄鱼增养殖存在的