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真海鞘养殖技术 神奇的海底世界里，仿佛一只渐渐开启的魔术箱，不知道里面，还藏匿着多少稀奇古怪的东西。 在这个广阔的空间里，各种海洋生物，以自己独有的方式，生活着，繁衍着，不断的给人们带来惊奇。 在繁茂的海藻间、珊瑚砂底，礁石缝中，就栖息着这样一种生物，和其他的海洋生物一样，它也有着独特的生活方式，用这样的生活方式，它在海底生存了几亿年，大多数人对它都不了解，甚至不知道它是植物，还是动物，它那怪异的外形，让人们感到吃惊。 它，就是我们今天的主人公——真海鞘 真海鞘，属于海鞘纲生物，是海鞘纲中，体型比较大，食用价值比较高的一种生物。 它的口感味道独特，滑嫩的口感和鲜美的口味，受到广大消费者的欢迎。 采访专家：可以做寿司，可以做汤，------味道很鲜美 采访刘总：市场前景特别好，很多高档的酒店都喜欢------- 真海鞘的营养价值非常高，除了坚硬的被囊和根状突起，身体的其他部分都可以食用，可食部分中，含有蛋白质、粗脂肪、氨基酸和丰富的矿物质元素。 海鞘可能并不漂亮，但这种其貌不扬的海洋生物却引起了科学家的浓厚兴趣！ 采访刘总：既有食用价值，也有药用价值，可以提取出很多活性物质，用于保健、医疗------ 我国科学家从真海鞘中，分离提取出多种生物碱和其他特殊物质，可以说，真海鞘是一种低毒、高效药物的重要来源，目前，利用真海鞘生产的药物，已经进入临床使用。 真海鞘虽然模样怪异，但是它的食用价值和药用价值，逐渐被人们所认识，于是，20世纪80年代，韩国、日本等国家就从事人工养殖真海鞘试验，到20世纪末期，养殖产量已经比较稳定。 2005年，山东省海洋生物育种专家们，承担了我国“863”计划中，真海鞘引进、繁育、养成技术开发课题，经过多年的研究开发，现在，已经解决了真海鞘在我国的人工繁殖和养成技术。 真海鞘养殖期间，不需要人工投喂，主要依靠摄食水中的浮游生物，养殖周期是两年，平均亩产3000到4000千克。 真海鞘养殖管理的要求也比较简单，大多数养殖单位和渔民朋友都可以养殖。 接下来，我们先来看看真海鞘的生物学特征。 （片花：真海鞘的生物学特征） 真海鞘的外观，为橙红色，或者是鲜红色，身体表面，生有很多乳头状的突起。 成年的真海鞘，身体高度，可以达到15厘米，身体宽度，可以达到10厘米，身体外面橙红色、或者红色的外皮，叫做被囊。 被囊的最上面，有入水孔和出水孔，入水孔向一侧倾斜，关闭时，呈十字形，它负责吸入海水，食物、氧气，都是从入水孔进入身体的；真海鞘的出水孔直立，关闭时，呈一字形，出水孔的作用是排泄废物，消化的食物，剩余残渣集中在排泄腔里，然后通过出水孔排出身体。 真海鞘的身体里边，同其他的海洋生物一样，有着完整的神经系统、呼吸系统、消化系统和生殖系统。 它属于杂食性滤食动物，它可以吃的食物很多，有硅藻类食物、软体动物的幼虫、枝角类或桡足类的残骸、有机碎屑等等。 如果你用手指触动真海鞘，它就会从出水孔里面，射出强有力的水流，然后，由原来的挺立状态，变得绵软倒伏，因此，可以说，即使真海鞘的身体结构相对简单，但它仍然是一种真正的海洋动物。 我们看到的这些根状突起，让很多人感到迷惑，误以为，真海鞘的上半部分是动物、下半部分是植物。其实，这些根状突起，是真海鞘身体的一部分，它们盘结在合适的物体上，使真海鞘在海底营固着生活。 下面，结合真海鞘的生活习性，我们来看看，真海鞘对养殖环境的要求。 （片花：真海鞘对养殖环境的要求） 真海鞘养殖对于环境的要求比较严格，一旦选择好了海域环境，养殖管理就容易多了。 第一要选择避风条件好、潮流畅通的海区 要挑选海水流速每秒5到15厘米的地方，最适宜的流速是每秒钟6到8秒。 第二真海鞘，有喜欢低温、害怕高温的特点，适宜生长在5摄氏度到24摄氏度的海水中，有时候，海水温度降低到0摄氏度，很多真海鞘还能够生存。 采访专家：去年，零下0.3度，以为真海鞘死了，结果没死，其他的生物都冻死了—高温，24度，没问题。 虽然真海鞘非常耐低温，但是为了让它们快速生长，我们选择的海区，冬季水温仍然要保持在5摄氏度以上，夏季水温，要低于24摄氏度。 第三在自然条件下，真海鞘一般栖息在10米到20米的海底，因此我们必须选择水深15米以上的海区，才能养殖真海鞘。 除了以上因素，海区的水质情况，也关系到真海鞘的养殖的成败，养殖区的水质，必须符合我国《渔业水质标准》的规定。 真海鞘在海上养殖时，一般采用浮筏养殖，浮筏养殖，是我国养殖海带、扇贝、鲍鱼等海产品的一种主要养殖方式，在这里我们就不多讲了。 真海鞘既可以在浮筏上单独养殖，也可以和海带养殖、贝类养殖结合起来，形成一种生态互补的养殖方式。 采访刘总：真海鞘是滤食动物，它和其他生物结合，可以起到生态互补的作用，对海洋是无污染的。 虽然真海鞘可以和海带、贝类，在同一海区养殖，但是需要注意的是