高一生物的（新人教版必修1）教案：第2章《组成细胞的分子》第2课时.docVIP

【考纲】1.蛋白质的结构和功能 B 2.核酸的结构和功能 A 3.糖类的种类和作用 B 4.脂质的种类和作用 A 5.水和无机盐的作用 A 6.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 b 【教学过程】 （三）糖类 1.元素组成：只含C、H、O 2.糖类的种类、分布与功能 种类 分子式 分布 主要功能 合成场所 单糖： 不能水解的糖 核糖 C5H12O5 动植物 共有 五碳糖是组成核酸的重要物质 脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖 C6H12O6 光合作用产物，细胞的重要能源物质 叶绿体 二糖：水解后能生成两分子单糖的糖 蔗糖 C12H22O11 植物 能水解成葡萄糖而供能 麦芽糖 乳糖 动物乳汁 多糖： 水解后能生成许多单糖的糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物 植物细胞中重要的储能物质 叶绿体 纤维素 植物细胞壁的主要成分 高尔基体 糖原 动物 动物细胞中重要的储能物质（肝糖原、肌糖原） 主要骨骼肌和肝脏 思考： 3.糖尿病人的饮食受到严格限制，受限制的不仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都是需定量摄取，为什么？ 4.哪些糖能与斐林试剂反应？蔗糖经盐酸处理后，与斐林试剂反应产生了砖红色沉淀。为什么？ 注意： ①葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原糖，可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 ②糖类并不都是能源物质，如核糖、纤维素（主要功能是构成细胞壁）