打铁街起源.pptVIP

* 打鐵街起源 早期為東便門城內一條出入城門的小街道，一條約三十公尺長的巷道，清朝時期先民來台，乃小帆船駛往鳳山新城上岸後必經之路。當時鳳山新城東門一帶相當熱鬧，因唐山的移民需從老家運來謀生工具，為了避免搬運這些笨重器具的麻煩，於是就在東便門碼頭旁直接開店營業，其中又以打鐵業最為興盛，在最興盛時曾有十三家之多。 信仁打鐵鋪 打鐵店介紹 店名：信仁鐵店 店齡：57年 店長：張憲化(第三代) 張儀昌(第一代) 張簡美藝(第二代) 早期(光復前) 民國42年由張簡美藝的公公從福建永定到旗山將打鐵業帶至鳳山在「打鐵街」落地生根，開店營生，兒子也學習打鐵，並繼承衣缽，在興盛時期因為農業活動興盛，且開始有建商炒地皮與建屋，才造就打鐵的全盛時期。 信仁打鐵鋪 打鐵製作流程 1、打鐵工具介紹 (1)鼓風爐 (2)夾鐵器 (3)打鐵機 (4)切斷機 (5)冷卻池 (6)沙磨機 (7)台灣焦碳 信仁打鐵鋪 打鐵製作流程 1、打鐵工具介紹 (1)鼓風爐 (2)夾鐵器 (3)打鐵機 (4)切斷機 (5)冷卻池 (6)沙磨機 (7)台灣焦碳 信仁打鐵鋪 打鐵製作流程 1、打鐵工具介紹 (1)鼓風爐 (2)夾鐵器 (3)打鐵機 (4)切斷機 (5)冷卻池 (6)沙磨機 (7)台灣焦碳 信仁打鐵鋪 打鐵製作流程 1、打鐵工具介紹 (1)鼓風爐 (2)夾鐵器 (3)打鐵機 (4)切斷機 (5)冷卻池 (6)沙磨機 (7)台灣焦碳 信仁打鐵鋪 2、製作過程 (1)煅鐵：修理鐵工具的第一步，要把鐵燒軟至燒鐵的 　　　　　　 溫度約700到800度，之後用工具重新打尖。 (2)撞搥：把燒軟的鐵工具放到撞搥機上用力撞搥，增加它 的硬度和形狀。撞搥的機器是由履帶讓搥頭用力 的撞下去，因此聲音很大。 (3)打鐵：鐵工具撞搥完後，還要由師父親自敲打一次，再 次固定形狀，再打鐵時，要小心別讓火苗或小鐵 削噴到眼睛。 (4)淬火(沖鋼冷卻)：淬火的目的是提高硬度和強度，淬火 共要兩次。打尖後要快速到冷水中，使紅鐵變硬。 第一次淬火是慢慢的放下去再慢慢的拿起來，第二 次淬火是很快的放下去再快速的拿起來(可選擇用 水或用油)。 (5)磨光固定：淬火後的工具需要用砂輪機磨光 信仁打鐵鋪 屋內整修用鑽子之整修過程 信仁打鐵鋪 信仁 鐵製品介紹 早期主要產品有鐮、鋤、刀、鉤等農具，隨著時代變遷為了迎合建築業的需求，後期也打造掘子、斧頭、鐵撬、水泥耙子等建築工程使用的器具。 早期：鐵包鋼(刀) 晚期：白鐵包鋼(使用上較不易生鏽) 信仁打鐵鋪 信仁打鐵鋪 傳承 信利：張儀昌之弟 信興：第二代之姪子 因現實經濟狀況，現以父傳子為主 信仁打鐵鋪 結語 鳳山僅存的五間鐵店，有三間店名都有「信」字，師父說當初選擇這個字，是因為經營做生意必須以信為重，如今，這個行業走向窮途，他們對於誠信的堅持未曾改變！目前，這些店家賴以糊口維生的主要項目，是打造和磨銳建築業用來鑽地的電鑽頭與修整鐵器為主，其次，是磨刀工作。鳳山打鐵街以粗製品起家，更在財力有限下無法改走其他路線。 五十年代，台灣農業發達期，盛極一時的打鐵業。在近年來工業化社會，要求速度和效率的提昇下，逐漸沒落下來，為了繼續維持生計，只好轉向尋求其他的出路。 信仁打鐵鋪 後記 看到其在鼓風爐上貼了張紅紙，詢問之下才知，那是因為每年農曆九月十二日祭拜李鐵拐的關係，據說，在很久很久以前人們耕田時都是使用竹器製品或是手所以都無法深耕而且也不耐用，李鐵拐見到人們如此耕作便開始教導人們使用鐵器，人們為了感謝李鐵拐，所以製作鐵器的打鐵師父們都是拜李鐵拐為先師。 信仁打鐵鋪 *