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篇名 日本文化－茶道 作者 陳姝螢。彰化縣立二林高中。高二 1 班 陳雅君。彰化縣立二林高中。高二2 班 蘇紹伊。彰化縣立二林高中。高二2 班 1 PDF created with pdfFactory trial version 壹、前言： 剛開始決定查日本茶道時，是因為日本文化有一種吸引力，常常在電視或報章雜 誌上看到有關日本的相關事物，漸漸地發現日本茶道有許多特別之處。日本茶道 源於中國 ，卻具有日本民族味 ，他代表著飲食的禮儀及修心養性之特質 ，在悠閒 的時間裡邀請好友 ，坐在幽靜的茶室裡 ，邊品茶邊閒談 ，不問世事，無憂無慮 ， 別有一番美的意境。剛開始品茶時會有苦澀的滋味，但是，等你慢慢去品嚐之後 會發現有種甘甜的美味，這也表示著 「苦盡甘來」的意思 ，只要仔細去品味，就 會了解其中的涵義 ，他的精神深深的留在日本人的心中。 貳 、日本茶道的由來與發展 01.由來與發展的描述 中國茶葉是約在唐代傳入的，是因為當時佛教的發展至唐代即為興盛，由於唐代 對外交通路線是海路 ，路線是從遼東半島或東南沿海航行 ，可達朝鮮半島、日本 等國。最先將茶業引進日本的是一位日本僧人榮西禪師，它回國時，將中國種茶 技術與佛經帶回日本，在佛教中大力推行「供茶」禮儀，又撰寫「吃茶 生計」， 宣傳飲茶之神效。這本書將飲茶與修禪結合起來，在飲茶中體會清虛淡遠的禪意， 極力宣揚飲茶益壽延年，後來這本書成為日本茶道的理論依據。早期日本已將茶 引入，但並不盛行，由於榮西帶回茶種來種植。為茶園之始漸漸地使茶種植廣泛， 榮西因此被稱為日本的 「茶祖」。 隨著唐宋時期茶葉、飲茶習俗因佛教傳入而流入中國，逐漸融入到平民百姓生活 中，飲茶文化進入了日本平民的生活 。 15 世紀初 ，著名的日本禪師村田珠光曾提出 「謹敬清寂」為茶道的精神 ，首創 了「四鋪半草 茶」，而被稱為日本和美茶 （即佗茶）之祖 。所謂的 「佗」，是茶 道的專用術語 ，意謂著追求美好的理想境界。村田珠光認為茶道的根本在於清 心，清心為禪道的中心。他將茶道從單純的享受轉化為節欲 ，體現了修身養性的 禪道核心。 其後 ，日本茶道經武野紹鷗進一步的推進而達到了「茶中有禪」、「茶禪一體」之 意境 。而享有茶道天才之稱的千利休 ，於16 世紀時將以禪道為中心的和美茶發 展成為貫徹 「平等互惠」的利休茶道，而成為平民化的新茶道，歸結出以 「和 、 敬、清、寂」稱四規為日本茶道的宗旨 ，千利休也被日本人尊稱為茶道宗匠 ，至 此日本茶道初步形成。 2 PDF created with pdfFactory trial version 日本茶道的精神實質，是在追求人與人的平等相愛和人與自然的高度和諧，而在 生活上恪守清寂、安雅，講究禮儀，被日本人視為修身養性、學習禮儀、進行人 際交往的一種行之有效的方式。正如桑田中親說的「茶道已從單純的趣味、娛樂， 前進為表現日